高松市下田井町にある「らーめん工房 りょう花 高松東店」へ行ってきました。

さぬき東街道、県道10号線沿いにあります。

「らーめん工房 りょう花 高松東店」は愛媛県を中心に展開する塩ラーメン専門店です。

香川県内に2店舗、愛媛県内に8店舗、ほか徳島県、高知県にも店舗を展開しています。

香川県内に2店舗あるのは高松市で、今回伺った下田井町の高松東店と、国分寺町の高松国分寺店の2店舗です。

店内は、明るく清潔感のある雰囲気で、女性一人でも入りやすいです。

カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、子ども用のイスも準備されていて子連れも気軽に来店できます。

メニューは、塩ラーメン、味噌ラーメン、つけ麺、油そばなどがあります。

平日のランチでは、サイドメニューの白ごはんや焼おにぎり、玉子かけごはん、餃子などがラーメンとセットでお得に食べられます。

定番メニューの塩ラーメンでは、お肉が厚切り肉と薄切り肉の2種類のバージョンから選べます。

今回筆者は、平日の13時半過ぎに来店し、塩ラーメンの「ぜいたくのせらー麺／厚切り肉（税込1,200円）」を注文しました。

チャーシュー2枚と味玉、梅がトッピングされた豪華なラーメンです。

ラーメンが運ばれてくると、チャーシューの香ばしい香りが鼻腔をくすぐり、食欲をそそります。

厚切り肉のチャーシューは厚みがあって食べごたえあり！

麺は自家製全粒粉の細麺ストレートで、スープとよく絡みます。

スープもあっさりしていてとても美味しかったです。

おいしいラーメンを食べに「らーめん工房 りょう花 高松東店」に行ってみてはいかがでしょうか。