まだ6月に入ったばかりなのに真夏のような暑さになってきました。
なぜ暑いと辛いのが食べたくなるのか調べてみるとかいた汗が蒸発の際に皮膚表面の熱を奪うので涼しく感じるのと暑さで食欲が出ない時に唐辛子やスパイスなどの辛み成分が食欲を増進してくれるとのことでした。

個人的には辛いのを食べた後は汗が出てよけいに暑く感じるし食欲は年中あるので冬に外食で辛いのを食べて汗をかいたら帰りが寒いのと冬アウターは着る度、洗濯しないので襟元などに汗がつくのが嫌なのと、この２つの心配が無いのが利点だと思っています。
とはいえ辛いのは好きなので夏冬と関係なく年中、食べています。。

今回はおすすめの激辛ラーメン３選です。
まずは鶴橋にある「ひるドラ」から改名された「だいつる」さん。

味噌のレベル４です。
何度か通っているとレベル４の辛さにも少し慣れてきましたがレベル４と有料オプションのレベル５の差は大きいと聞いているのでまだ怖くて４止まりのままです。

卓上にはニンニク、生姜、山椒などがあり味変も楽しむことができます。
またその場でLINEメンバーになると味玉がもらえ後日、大盛or味玉クーポンが月2ペースくらいで送られてきます。

辛さ関係なくまろやかな味噌スープに直前で炙って出してくれるチャーシューが香ばしくておすすめのお店です。

四天王寺前夕陽ケ丘駅から徒歩1分にある「麻婆麺専門店 麻仁 」さん。

腰のある太麺に少し痺れのある辛さが他店の激辛ラーメンとは少し違ったテイストです。

最後は「関目団長」さん。
平日でもお昼12時を過ぎると並ぶので開店と同時の11時30分に行くのがおすすめです。

お目当ては大噴火麺。食べると汗が大噴火します！
私は遠慮しますが強者達はオプショントッピングでさらに激辛になる「マグマ」を追加します。「マグマ」には体に異変が起きてもお店には責任はありませんと誓約書にサインが必要です笑

辛いです(汗)　個人的には美味しく食べれるギリギリのラインです。
汗が大量に出て卓上の紙ナプキンでは間に合わないのでこれを食べると決めている時は矢沢永吉のコンサートに行く様に肩にタオルをかけて入店しています。

テレビの激辛特集を観ていると辛いだけの我慢大会みたいな料理が出てきますがそれならどの唐辛子やスパイスが１番辛いのかググって大量に入れれば成立するのでは？と素人考えで思ってしまうのですが。。。
今回、紹介させていただいたお店は辛い、、、けど美味いから箸が止まらないようなお店です。
辛さの向こう側にある旨さと汗でストレスと暑さをぶっ飛ばして下さい！