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【大阪グルメ】人気行列店の元店主がひっそりとオープンした和食割烹

た@大阪グルメラジオパーソナリティ、フードライター

グルメ系インフルエンサーや食通が通った某人気店の元店主が本町駅近くでこれといった宣伝や告知も無くひっそりとオープンしていました。

オープンしたばかりのピカピカな店内
オープンしたばかりのピカピカな店内

あて盛り5種
あて盛り5種

お造り盛り合わせ、生ビール(グラスはうすはりグラス!)
お造り盛り合わせ、生ビール(グラスはうすはりグラス!)

夏野菜と焼き穴子の玉子茶巾
夏野菜と焼き穴子の玉子茶巾

アーモンドを食べて育てた赤豚アーモンドポークを赤味噌で長時間炊いた「赤豚の角煮赤みそ」
アーモンドを食べて育てた赤豚アーモンドポークを赤味噌で長時間炊いた「赤豚の角煮赤みそ」

どれも手の込んだ優しい日本料理でDNAから身体が喜んでいます。他にもカニみそ饅頭蟹あんかけ、すっぽん小鍋、黒毛和牛牛すじポン酢などお酒と相性抜群な料理をいただきました。

お昼のランチメニューは以前のお店みたいに遊び心のあるボリューミーなメニューで有名インフルエンサー方々が少しずつネットなどにあげてきているのですぐに行列店になる可能性大と思いますので早めのチェックをおすすめします(以前のお店は行列の出来る店特集でテレビに出ていました)

酒・肴 とやお
大阪市中央区久太郎町4-2-5 Instagram 食べログ

いかがだったでしょうか?
お昼はおかずをパンパンに詰め込んだ弁当箱×2と炊き込みご飯おにぎり×2のボリューミーかつインスタ映えしそうな豪華ランチ。夜は高級割烹料理をリーズナブルにお酒と楽しむありそうでなかったハイブリッドな新店舗です。

コロナ渦で飲食店があれだけ沈んでいた頃に前店で何度も大バズりを展開させた店主のことですからこれだけでは終わらずにまだまだ新しいことを仕掛けてくるかと思えば目が離せない要チェックな新店です。

そして7月19日21時に筆者がパーソナリティを務めるラジオグルメ番組「どっか美味い店知ってる?」にて「酒・肴 とやお」店主が電話ゲストでお店の紹介などをしてくれます。
エフエムひめ(淀川防災ラジオ)77.2Mhz 大津市ナカマチ放送局 80.0Mhz 和歌山きみのFM 88.4Mhz ネット同時配信 などでぜひ聴いてみて下さい。

他にもインスタグラムでは色々な大阪のおすすめグルメ情報を掲載しています。

ラジオパーソナリティ、フードライター

結婚相談所Office T代表。エフエムひめ(淀川防災ラジオ)77.2MHz 「どっか美味い店知ってる?」ラジオパーソナリティ。大阪を中心に食べ歩き&飲み歩きインスタグラムをしています。普段使いの安いお店から清水の舞台から飛び降りる覚悟で行ったお店まで。 暴飲暴食の健康オタク。

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