東京駅八重洲地下街にある、オイスターバー「カーブ・ド・オイスター」で牡蠣の食べ放題を実施中。食べ放題メニューは、３タイプ。その中で、１番人気の「スタンダード食べ放題」（90分制、60分ラストオーダー3990円、）がすごく良かったです！

内容が良い

スタンダード食べ放題のメニューは、生ガキ2産地、素焼き、ワイン蒸し、カキフライ、香草バター焼き、ウニ牡蠣醤油焼き、カキスープと、なんと7種類！大好きな生ガキとカキフライの両方が食べられるのは、嬉しいです！
生ガキだけ、焼きガキだけの食べ放題は、よくありますが、こんなにいろんな種類のカキ料理が食べ放題になるのは、ここだけではないでしょうか？
調味料（一部有料）もたくさんあり、カキ料理を思いっきり満喫できます。

味が良い

生ガキは、鮮度の良さが伝わる、プリップリの食感。2産地の食べ比べができるので、産地によって味が違うことがよく分かりました。真牡蠣の旬は、一般的に冬のイメージがありますが、実は今から春先までが一番おいしい時期と言われています。それは夏の産卵に向けて、養分をたっぷりと取り込むためだそうです。

他のメニューも、注文を受けてから作るので、常に出来立てを味わえます。食べ放題なのに、高いクオリティ。ウニ牡蠣醤油焼きが美味しくて、何度もお代わりしちゃいました。

牡蠣の安全管理が良い

レストランを運営するのは、オイスターバーチェーンのトップシェアを誇るゼネラル・オイスター。特許技術を使って、すべての生牡蠣は海洋深層水で浄化しているそうです。
その名も「8 th sea oyster（エイスシーオイスター）」。海洋深層水を「第8の海」として名付けられたブランドです。できる限り安全に仕上げてくれているのが嬉しいです。

コスパが良い

通常価格は、カキフライが2個690円、ウニ牡蠣醤油焼きが2個780円です。筆者は合計40個も食べたので、めちゃくちゃお得！友人も、平均30個前後、50個以上食べた強者もおりました。こんなに食べられるのは、やっぱり美味しいからです。お会計を気にせずに、好きなものを好きなだけ食べられる「食べ放題」はありがたいです。

食べ放題プランは、2日前までの予約制。予約はこちらからどうぞ。「スタンダードプラン」の他に、「シンプル食べ放題」3590円、「プレミアム食べ放題」4690円もあります。

「カーブ・ド・オイスター」以外の、全国にある系列店でも実施中。他店舗検索はこちらからできます。ぜひホームページをチェックしてみてください。

【カーブ・ド・オイスター】
住所：東京都中央区八重洲地下街南1号
電話：050-3647－4415 （AIが対応します）
営業時間：平日　11：00～15：30　17：00～22：00
　　土・日・祝　11：00～16：00　17：00～22：00
　　（営業時間は通常時のもの。新型コロナ感染防止対策で変更している可能性があります。
　　　詳細は店舗にご確認ください）
休業日：不定休