人形町駅と小伝馬町駅の間にある、トルコ料理レストラン「SARAY」。テラス席もある店内では、本格的なトルコ料理がいただけます。

テイクアウト専用のカウンターでは、美味しいケバブを中心としたメニューを販売。筆者は、ここのケバブサンドが大好きです。他との違いは、オリジナルのソース。ヨーグルトにトマトやスパイスを混ぜたソースは、甘さ、辛さ、酸っぱさのバランスが良く、肉にも野菜にも合います。辛さの調節をしてくれるので、辛くないソースを注文することも可能。普通でも結構辛いので、辛さの苦手な方は、「辛さ控えめ」を注文するといいでしょう。

定番のケバブサンド（チキン550円、ビーフ650円、ミックス600円）は、手に取るとズッシリ。ピタという薄い袋状のパンの中に、お肉と野菜がたっぷりと詰まっています。お肉とソースで見えませんが、野菜もたくさん入っているので、栄養バランスもいいですね。ただ、ハンバーガー同様に、ちょっと食べにくいのが難点。

ケバブサンドの食べにくさを解消してくれるのが、このメニュー。「ケバブ丼」（チキン600円、ビーフ750円、ミックス650円）です。ご飯の上に乗っているのは、たっぷりのお肉とソース。お肉は小さく切ってあるため、子供や高齢者にも食べやすいところがいいです。牛丼感覚で食べられる、おすすめのメニュー。我が家の子供たちは、このソースが大好きで、フライドポテト（300円）にも付けています。

一度食べるとクセになる美味しさのケバブ。まだ食べたことのない人は、ぜひ一度試してみてください。

【サライ人形町店】
住所：東京都中央区日本橋堀留町2－1－3　ハイツ日本橋１F
電話：03－5652－1616
営業時間：11：30～23：00（営業時間は通常時のものです。新型コロナ感染拡大防止のため営業時間が変わっている場合があります。詳細は直接店舗にお問い合わせください。）
休業日：不定休