築地場外市場にある漬物店「吉岡屋総本店」。入口には、量り売りの梅干しがいろいろと並んでいます。

筆者のお気に入りは「みかん梅」（200g入り、1000円）。紀州南高梅を、和歌山のみかん果汁を使って漬け込んだ梅干しです。

塩分5％と控えめなので、それほど塩辛くありません。そして、酸味がとってもマイルド。はちみつ梅のような感じですが、フルーティな甘みで、すごく美味しいです。すっかり魅了されてしまい、筆者は「1日1個みかん梅」が欠かせなくなっています。

ご飯にも合うのですが、そのままダイレクトに味わう食べ方がおすすめです。とても柔らかい大粒の梅で、スイーツのようです。梅干しが苦手な人でも、これは食べやすいと思います。

吉岡屋総本店には、金箔の付いた1個300円の「プレミアム　ダイヤモンド梅」もあります。こちらも一度食べてみたいです。

【吉岡屋総本店】
住所：東京都中央区築地4丁目13番7号
電話：03-3541-354
営業時間：5:00 ～ 14:00
定休日：日・祝・休市日