濃厚スイーツ、カスタード好きのみなさま、必食です。
築地で約100年の歴史を誇る、玉子焼屋の老舗「松露」がスイーツ専門店の「tsukiji SHOURO（つきじ　しょうろ）」を昨年オープンさせました。

築地3丁目交差点角、晴海通りに面した、利用しやすい場所にあります。イートインはなく、テイクアウトのみ。「玉子焼屋のぷりん」（380円）、「玉子焼屋のしゅーくりーむ」（350円）、「玉子焼屋のみるくせーき」（300円）を購入しました。

3商品に共通しているのは、「玉子の味が濃い」ということです。濃厚カスタードというと、生クリームを使用したコッテリとしたものが多いのですが、tsukiji SHOUROのカスタードは卵のコクで濃厚さを出しています。だから、濃厚なのに後味はスッキリ。ここが他とは違う、オリジナリティを感じさせる部分です。「玉子焼屋の」と名が付いているのは、そのためですね。

バニラビーンズの香りが良い点も気に入りました。プリンもシュークリームにも、バニラビーンズの黒いツブツブがたくさん入っています。みるくせーきなど、容器の底が沈んだバニラビーンズで真っ黒なくらいです。開栓前に、よく振ってから飲みましょう。みるくせーきの隠し味には、ホワイトチョコレートが使われています。とてもリッチな味わいです。

パッケージのデザインも素敵です。「和」を感じる動物と金の卵のデザイン。かわいらしさと高級感があります。

総合すると、「tsukiji SHOURO」のスイーツは、大人向けだと思いました。濃厚だけど、上品な大人のスイーツ。今後のラインナップにも期待しています。

【sukiji SHOURO】
住所：東京都中央区築地4丁目7番5号KYビル1F
電話：03-3542-0582
営業時間：9：00～18：00
定休日：水・日・祝日