美味しい和菓子店の多い中央区に、あんこを使った洋菓子店があると聞き、行ってきました。
銀座5丁目、イグジットメルサ１階「GINZA SWEETS MARCH（ギンザ スイーツ マーチ）」内にある、その名も「あんこの勝ち」です。マスコミから多くの取材を受けているこちらの店は、東京第一号店になります。

あんこを使ったシュークリームは、店の看板商品の１つで、あんこの種類が選べることが特徴です。選べるあんこは３種類で、それぞれ糖度が異なります。
・皮むきあん （糖度45度）
・こしあん （糖度52度）
・つぶあん （糖度60度）

単品で、１つ486円～594円ですが、３つセットでお買い得な「トリオ」税込1500円があります。せっかくなので、トリオを購入して、家族で食べ比べをしてみました。

しっかりとしたシュー生地のなかに、あんこだけでなく、カスタードクリームと生クリームがたっぷりと詰まっています。あんこの違いによって、食べた印象が全く異なりました。皮むきあんは、スーっと滑らかな口溶けなので、カスタードクリームや生クリームと一体化する感じです。こしあんは、あんこ、カスタード、生クリームのどれかが主張することなくバランスがよいと感じました。つぶあんは、あんこの味も食感もしっかりとしているので、和菓子に近い印象を持ちました。

家族の好みも、主人はつぶあん、息子はこしあん、筆者は皮むきあんと分かれました。どれも美味しいので、ぜひトリオを買って、食べ比べを楽しんでみてください。他にも、銀座店限定の「あんモンブラン」、「あんチーズケーキ」、「あんチョコレートケーキ」など、気になる商品がいっぱいです。あんこって、こんな洋菓子スイーツとも合うんだと新しい発見があります。日曜日の父の日のプレゼントに、ちょっと珍しいあんこのスイーツを贈ってみてはいかがですか？

【あんこの勝ち】
住所：東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F
電話：0120-25-6188
営業時間：11:00〜20:00
定休日：店舗施設に準ず