愛知県発祥の人気の洋菓子店が中央区・新川に登場しました。「patisserie J'ouvre east.LABO 」（パティスリー ジューブル イーストラボ）です。

筆者が一目惚れした「デコフラスティック」（各540円）は、こちらです。

アイスキャンディのように見えますが、パウンドケーキをチョコレートでコーディング、デコレーションした、スティックタイプのケーキです。見た目の可愛さだけでなく、美味しさにも感動！中のパウンドケーキがしっとりとして、それぞれにリキュール類に漬け込んだドライフルーツを練りこむなど、味わい深いケーキです。外箱のデザインも上品で、映え系のスイーツとしては、筆者のおすすめナンバー１。

右から「抹茶」（大納言と日本酒を練り込んだ抹茶味の生地に抹茶チョコ）、ストロベリーチェリー（ブラックチェリーを練り込んだ生地にストロベリーチョコ）、キャラメルマロン（マロングラッセを練り込んだマロン生地にキャラメルチョコ）です。　
その他、ショコラオレンジ（オレンジピールを練り込んだオレンジ味の生地とスイートチョコ）、ミックスフルーツ（5種のフルーツを練り込んだプレーン生地とホワイトチョコ）の全5種類で展開中。

焼き菓子以外にも、生洋菓子やパンなど、店内には魅力的な商品がたくさんあります。新川店は「LABO」と名がついているとおり、商品開発も行っている店舗なので、試作品が登場する可能性もあるそう！どんな商品に出会えるのか、通いたくなりますね。

【patisserie J'ouvre east.LABO （パティスリー ジューブル イーストラボ）】　
住所：東京都中央区新川1丁目28-33 Glanffice茅場町１F
電話：03-5244-9350
営業時間：10：00～19：00　月曜日～土曜日
定休日：日曜日
◆2023年7月より下記の通り変更致します。
営業時間：火曜～金曜日10：30～18：30／土・日曜日　 10：00～19：00　
定休日：月曜日