はらぺこライターの旅人間です。今回は大阪の京橋から食レポです。JR京橋駅と言えば、改札を出たらスグに昼のみOKな商店街、ディープな雰囲気に包まれた夜の街、そんな印象あるエリア。このような場所には”美味いラーメン屋”が潜んでいたりするもので…。

以前、醤油の旨さに惚れ惚れする「中華そば 丸岡商店」（過去記事）を紹介しましたが、今回はヤバイほど美味い塩ラーメンについて。

その店は商店街を抜けた先の路地裏にひっそりと佇む「塩そば 九兵衛 京橋店」。

大きい声では言えないが、ちょっと入りずらい雰囲気かも…。なんだろう？外観だけで判断するなら”わけあり的な…”空気感というか、閉ざされた世界観がある。

でもね、大丈夫！この九兵衛って、東大阪に本店がある実力派のラーメン屋さん。これは私の個人的な感想ですが、味に関しては間違いない店だと思っている。

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さて、飛ぶか！！

お店の中に入ると、驚くほど狭い。カウンターのみのお店なので、数人でガヤガヤ行くのではなく、一人で行くのがおすすめかも。

そして、今回注文したのは人気NO1とある「特製塩そば」。到着したらレアチャーシューがドドーンと圧倒的なインパクトを与えてくれる。

アッサリ塩だけでは終わらせないぞ！ってな感じがイイですね。

透明感のあるスープは見た目以上にパンチがある。アッサリしているのに主張がスゴイのだ。鶏の出汁の旨みからだろうか？この味わいを「深みがある」なんて安っぽい言葉で終わらせたら申し分けないほど、奥の奥に感じ染み入ってくる。やはり只者ではない。

そして麺もお見事で ”ツル！モチ！” とした食感と、スープの相性の良さには驚きしかない。なんて食べやすいんだろう。「塩ラーメンて、そもそもそんなモンでしょ」と突っ込む人もあるかもしれないが、やっぱり違う。

まぁ～味の好みは人それぞれ、あまり講釈をたれるより、ここは素直に美味しかった！と感想だけ言っておきましょう。気になる方は、ぜひ食べてみて下さい。きっと飛ぶよ！

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