どうも、旅猿６９（タビザルロック）です。関西を中心としたグルメ情報を発信しています。

おなじみのスーパー、成城石井。スーパーだけでなく、ワインバーも運営しているって知っていましたか？関西にはワインバーの店舗がないのでわたしは知りませんでした。

ワインバーだけではありません。パン屋さんの運営も始めるそうです。成城石井 BAKERY、こちらはまだ関東には店舗がありません。2023年4月20日（木）に大阪京橋に1号店がオープンしました。成城石井のパン屋さん、気になりませんか？一足お先にパンを試食させていただきましたので、ご紹介します。

ぎっしりすぎて笑えちゃう！？レーズンパン

ずっしりと重い「カルフォルニア産レーズン５０％ぶどうパン」。お値段215円。レーズンたっぷり！という謳い文句のレーズンパンをみかけることがありますが、これは次元が違いました。

このぎっしりとつまったレーズンを見よ！隙間なく、レーズンが入っています。これはレーズンを食べているのか、パンを食べているのか、なんと言えばいいのやら。ワインのお供にもあいます。

贅沢！黒毛和牛のカレーパン

カレーパンも「ぎっしり」系です。「ごろっと黒毛和牛と7種野菜と10種スパイスの焼きチーズカレーパン」は431円。コク深いスパイシーなカレーが味わえます。

カレーぎっしり、そして黒毛和牛どっさり。実はこちらの黒毛和牛は、「成城石井 BAKERY」の2階にあるワインバー「Le Bar a Vin 52」の調理過程で生じるの端材なんだとか。食材を無駄にしない取り組みが素敵ですね。ワインバーで提供されている黒毛和牛と言うこともあり、お味もばっちり。

あづきパンはあんこぎっしり！

「成城石井BAKERY×北尾　京丹波大納言と黒豆の塩バターあづきパン」、388円。京都の老舗豆専門店「北尾」とのコラボレーション商品です。黒豆がふんだんに使われていることがわかります。

黒豆もたっぷり使われていますが、もっとたっぷりぎっしりなのが、ゆであづき。ほぼ隙間なくつまっています。これ、けっこう技術のいる製法なんだそう。

今回は「ぎっしり」をテーマに3つのパンをご紹介しましたが、他にも、72時間熟成した記事で焼き上げたカヌレや、トリュフ香る塩バターロールパンなど、気になるパンがたくさん！

成城石井のベーカリーに特化した新業態「成城石井 BAKERY」は、日本でここだけ！パン好きさんは、大阪京橋の京阪モールへ急げ！

成城石井 BAKERY 京阪モール京橋店

取材協力／成城石井 BAKERY 京阪モール京橋店