Yahoo!ニュース

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで9月限定タイフードブッフェ!【浦安市舞浜でタイ料理】

タイ料理ナビゲーターはがけんじタイ料理ナビゲーター

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの9月限定タイフードブッフェのプレス向け試食会にご招待いただきました。

タイフードブッフェ開催期間:
 2023年9月1日(金)〜9月30日(土)
場所:シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
  ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
  (ホテル1F)
料金:
 ランチブッフェ 11:30〜14:30
  (土日祝〜15:00)※90分制
  大人 4,500円(土日祝5,500円)、
  1-12才 2,250円(土日祝2,750円)
 ディナーブッフェ
   17:00〜21:30 ※120分制
  大人 6,800円、4-12才 3,400円
協力:タイ料理専門店「喃楽」
  (富山県富山市桜木町)

一流ホテルでのタイ料理ブッフェ、楽しみです!

明るくて開放感のあるグランカフェがブッフェの会場。

タイランドの楽しさを演出するしかけがたくさん。

グランカフェのブッフェはタイ料理以外にもピザやパスタ、フルーツやデザード、フライドポテトやチキンナゲットなど家族連れや小さなお子さんでも楽しめるメニューも充実。

紹介しきれないほど充実しているので、タイフェア特別メニューだけご紹介します。

今回のタイフードブッフェの目玉は「ミシュランガイド北陸2021特別版」掲載のタイ料理店として唯一ミシュランプレートを獲得した富山県のタイレストラン「喃楽」とのコラボ!

まずはこちらのメニューに注目です。

総支配人キリアン・ドノフー氏とタイ料理店「喃楽」の中川シェフ。

今回のコラボ、中川シェフの一押しはコームーヤーン(豚トロの炙り焼き)とのこと。

それではグランカフェをひとまわりする気分でタイ料理の数々をご覧ください。

プラーヌンマナオ(真鯛のライム蒸し)
プラーヌンマナオ(真鯛のライム蒸し)

ガイパットメットマムアン(鶏肉のカシューナッツ炒め)
ガイパットメットマムアン(鶏肉のカシューナッツ炒め)

ガイヤーン (タイ風焼き鳥)
ガイヤーン (タイ風焼き鳥)

コームーヤーン(豚トロの炙り焼き)
コームーヤーン(豚トロの炙り焼き)

ヤムヌア(タイ風牛肉サラダ)
ヤムヌア(タイ風牛肉サラダ)

ナムトックムー(豚肉のハーブサラダ)、トマトのヌクマム(トマトの魚醤マリネ)、ラープガイ(スパイシー鶏挽きサラダ)
ナムトックムー(豚肉のハーブサラダ)、トマトのヌクマム(トマトの魚醤マリネ)、ラープガイ(スパイシー鶏挽きサラダ)

ソムタム(青いパパイヤのサラダ)
ソムタム(青いパパイヤのサラダ)

ソムタム(青いパパイヤのサラダ)、ヤムヘット(タイ風キノコサラダ)、ヤムウンセン(春雨サラダ)
ソムタム(青いパパイヤのサラダ)、ヤムヘット(タイ風キノコサラダ)、ヤムウンセン(春雨サラダ)

トムヤムクンラーメン
トムヤムクンラーメン

マッサマンカレー
マッサマンカレー

グリーンカレー
グリーンカレー

トムカーガイ(鶏のココナッツスープ)とパクチー
トムカーガイ(鶏のココナッツスープ)とパクチー

レッドチキンカレーパスタ
レッドチキンカレーパスタ

タイ風ちらし寿司
タイ風ちらし寿司

南国フルーツタルト
南国フルーツタルト

ココナッツプリン
ココナッツプリン

タイティーブランマンジェ
タイティーブランマンジェ

ココナッツ風味のもち米とタイティー カスタードクリーム(サンカヤーチャータイ)
ココナッツ風味のもち米とタイティー カスタードクリーム(サンカヤーチャータイ)

ココナッツミルクシロップとカラフルフルーツ、ゼリー(ルワムミッ)
ココナッツミルクシロップとカラフルフルーツ、ゼリー(ルワムミッ)

このほかにソフトドリンクなども充実しています。

それではいただきます!

まずはヤムウンセンやソムタムなどサラダから。

中川シェフ一押しのコームーヤーンはプルプルの食感。辛くて香ばしいタマリンドソースが豚肉の甘味を引き立ててくれます。

タイの焼き鳥、ガイヤーン。

トムヤムクンラーメンには大好きな袋茸たくさん入れました。

野菜の甘味とコクが食べやすいマッサマンカレー。

2皿目はヤムヌア(タイ風牛肉サラダ)、トマトのヌクマム(トマトの魚醤マリネ)、トムカーガイなど。

これでけっこうお腹いっぱいですが、デザートへ。

フルーツ、ココナッツプリン、サンカヤーチャータイなど。

最後にコーヒーをいただいて終了。ごちそうさまでした。

タイ料理以外も食べたいものがたくさんあったのですが、それはまた次回。

会期中にはイベントがあります!

タイ舞踊パフォーマンス

タイの伝統文化や舞台芸術を保護・推進のための活動を行う、バーンラバムタイ舞踊団をお迎えし、“指先の芸術”とも言われる、頭の先から指先まで身体全体の曲線であらゆるものを表現する、タイ舞踊のパフォーマンスを実施いたします。
開催日:9月1日(金)、16日(土)、17日(日)、18日(祝・月)、23日(土)、24日(日)
時間:11:30 / 12:00 / 12:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00
場所:2階ロビー  料金:無料
※各5分~10分程度 ※スケジュールは変更になる場合があります。

トゥクトゥク展示 & 乗車体験

期間中、タイでお馴染みの三輪タクシー「トゥクトゥク」に乗って写真撮影を楽しめるフォトスポットが2階ロビーに登場いたします。さらに、9月16日(土)~18日(月・祝)の3日間限定で、ホテルから舞浜駅までを周遊するトゥクトゥク乗車体験も実施いたします。
日程: 9月16日(土)~18日(月・祝)
時間: 9:00~18:00
区間: シェラトン ホテルから舞浜駅まで
料金: 無料 ※予約不要、先着順

タイ旅行気分を満喫できるメニューやイベントなどを楽しみに、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルを訪れてみてください。

詳しくは公式サイト特設ページをご覧ください。

タイ料理ナビゲーター

タイ料理とタイ料理屋さんの魅力と情報を発信、応援しています。首都圏を中心に400店舗以上食べ歩き中。行きたくなる食べたくなる記事をお届けします。

タイ料理ナビゲーターはがけんじの最近の記事