東京カレーマガジンの高木です！今回はサラリーマンで賑わう新橋エリア！実は古い建物も多く、その中でも新橋駅直結のディープスポット「新橋駅前ビル」の中にある間借りカレーのご紹介です！

新橋駅前ビルの中にある「ザ・サークル（THE CIRCLE）」

新橋駅前ビルの1階にある「庫裏」という立ち飲み居酒屋で間借りカレーを営業しているのが「THE CIRCLE〜wherever you may be〜」です！営業時間は木金11:30～13:30営業が基本となりますが、SNSもチェックしておくと良いです！驚いたのは女性のお客さんの方が多く、8割女性でした！男性が多いイメージの新橋ですが、その人気の秘密があるんでしょう！

開店後11:40ごろに到着したのですが、すでにカウンター5席は埋まり、ぎりぎり2回転目に並ぶことができました！本日のプレートの内容はお店の前に説明書きが用意されています。

お皿もちゃんと温めてくれる素晴らしさ

食事全般に言えますが、カレーも温度ってとても大事です。冷めるとせっかくの味が感じにくくなったりしてしまいます。しかし、サークルではしっかりとお皿を温めてくれます。おいしいカレーを食べられるだろうな・・・と期待が増すばかり。

本日のスリランカプレート

メインのスリランカビーフに続いて、副菜はパリップ（豆カレー）、かき菜のマッルン（蒸し焼き）、ビーツとディルのサラダ、アスパラのテンペラード（炒め煮）、新人参のテルダーラ（油炒め）、しめじとズッキーニのホディ（スープ）です。

メインのビーフスリランカ

牛肉がブルン！とした質感のスリランカビーフは弾力もあって、味もしっかり目！そして、このグレイビーめちゃくちゃおいしい。このグレイビーはおかわりさせてくれるので、ぜひ！僕はもちろんお願いしました！

副菜もすべておいしくて女性にも大人気

サークルの副菜はきのこ、人参、アスパラなどどれも食感が残ってて、ひとつひとつが美味しいんです。茹で加減といい、火入れなどの調理の技術を感じさせる食感が楽しい。

パリップの豆カレーも豆の旨みが存分に楽しめて、優しい味なのでビーフカレーとの相性もいいです！

店主は盛り付け工程の多いスリランカカレーに加えて、大きな和皿を直火で温めてながら、さらにお客さんとの会話まで！話しやすい雰囲気を作ってくれていて、人柄が伺えます。サラダ感覚で食べられる副菜と、この雰囲気が女性にも人気な理由かもしれません！

スリランカカレーはまずはそれぞれの副菜を単品で楽しんで、少しずつ混ぜ合わせて自分の好きな味を発見しながら、最後はごちゃまぜにして食べるのが醍醐味！本当に食べるのが楽しいって感覚を体験できるはず！ぜひ試してください！

THE CIRCLEの店舗情報

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