東京カレーマガジンの高木です！

惜しくも実店舗を離れてしまったカレー業界を騒がし続けている

「エメラダ」

東京から離れて京都に行ってしまうという噂もあったんですが

まだ東京にいらっしゃって、時折間借りでカレー、ミールスを提供されています。

そして、今回も運良くインスタのストーリーで情報をゲットして行ってきました！

初めてのエメラダを振り返る

ここまで私が食べてきたエメラダの料理

初めてはチキンビリヤニだった

そして、ベジミールス

チキンビリヤニも、ベジミールスもどちらも感動するレベルで美味しくて

もはや言葉も失うほど・・・これほどまでに食べたあとに口を閉ざし、その旨味を口から出したくないという体験をした。

しかも、どちらも立て続けに３回ずつ通った。

そして、今回は肉だ。肉のミールスを提供するとのこと。

三田「にくがとう」で間借り営業「エメラダ」のミールス

会員制の焼肉店「にくがとう」で間借りだから、肉を選んだのかは不明ですが

またエメラダの肉料理が食べられることに興奮して、お店に向かう。

店内に入るとお客さんで満席、すごい

どことなく肉の匂いがする店内で、コーラをオーダーしてミールスを待つ。

いつものように、エメラダの氏家兄弟が代わる代わる、丁寧に料理を用意してくれる。

今回のエメラダのメニューはこちら

• ムング豆のスプラウト
• ビーツのボリヤル
• ライタ
• ベジクルマ
• シマチョウの塩カレー
• チキンカレー
• マトン

ムング豆のスプラウト、これはムング豆を発芽させたもので、味付けはとてもシンプル。スプーンですくって口に放り込むとシャキシャキとして、食感も最高。少し土っぽい味すら良い味わいだった。

ライタもベジで、酸味あるヨーグルトが爽やか。これだけでもおいしいけど、あとでカレーと一緒に食べるのを楽しみに待つ。

チキンカレーは驚く旨さだった！ヒリヒリとする辛さに、柔らかく仕立てられたチキンもとてもおいしかった。そしてベジクルマがそのヒリヒリを癒やしてくれるまろやかさで、野菜もたっぷりでバランス良い。

これも楽しみにしていた一品！シマチョウ。塩とスパイスで仕立てられていて、うますぎる。噛めば噛むほど、味が増していく。これは白米がほしい、最高だよ！

マトンはこの中でも一番強いインパクトを持った味だった。攻めてる！

これまた美味しすぎて、骨まで思わずしゃぶりついちゃいました。

そしてこのマトンのソースと、ライタをあわせたのが、バスマティライスを一瞬にして消してしまった。

久しぶりのエメラダ、そして初めてのエメラダの肉料理。
もう、うまい！と最高！しか出てこない。

カレー好きな皆さんも一度は出会いたくなったんじゃないでしょうか

エメラダはインスタグラムをフォローしておけば

ストーリーで唐突に告知があがるので、すぐDMで予約していこう！

一度は食べてみてもらいたい！

ちなみに、エメラダのミールスは満足行くまでおかわりさせてくれるんですが、最後の最後にお代わりをお願いしたのは肉でもなく、ムング豆のスプラウトだった。

この食感とおいしさは覚えておきたい。

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