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大人気!【カルディ 台湾フェア】 おうちで海外気分 輸入菓子&デザート食レポ

タマ・アニ

輸入菓子ブロガー

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今【台湾】が熱い!

 コーヒーと輸入食品のワンダーショップ『カルディコーヒーファーム』で、“おうちで台湾気分♪ 屋台グルメを食べつくそう!”が、ただいま絶賛開催中です。

ネット販売では、3月31日から。
店舗では、4月1日から今月末まで開催されているカルディ毎年恒例の台湾フェアですが、この他にも、すかいらーくグループのファミリーレストラン『ジョナサン 台湾スイーツ』、そして東京タワーでも『東京タワー台湾祭2021GW -GW台湾パイナップル』など、各地で台湾フェアが催されています。

そして、スーパーでも、話題の台湾パイナップルが、出回り始めましたね。

大人気だった台湾旅行! 台湾グルメ&スイーツを身近な場所で味わいましょう!

ピリビリリ。辛うま!カルディ麻辣そらまめ

しびれ麻辣そらまめ 65g 149円
しびれ麻辣そらまめ 65g 149円

アチョー!!
カンフーパンダ親子のイラスト

僅か150円弱で楽しめる台湾風お菓子です。
僅か150円弱で楽しめる台湾風お菓子です。

 見慣れた茶褐色の『殻付きそら豆』に、真紅の唐辛子が際立つ、見たからに辛そうなスナック。山椒の華やかな香りも感じます。

殻まで食べれるサクサク食感。
ピリッと刺す辛味と合わさって、舌が痺れる麻の辛さ。口の中がビリビリきます!

そして抜ける様な山椒の爽やかさが加わって、飽きが来にくく、ついつい手が出てしまう旨さ。

賞味期限も半年ほどあるので、これから暑くなく季節には、もってこいですね。 ちなみに、全く感じませんでしたが、何と隠し味には、胡椒と五香粉(五粉子)が入っていますよ。

40年の歴史!【冬の筍】を使った台湾銘菓。

日香食品 竹の子 クラッカー
日香食品 竹の子 クラッカー

台湾中部南投県竹山鎮の名品。
冬に採れた『冬筍(ふゆタケノコ)』を使ったクラッカー!

普通、筍の旬は、3~5月頃の季節ですが、
実は日本でも、あの山本兼一先生の『利休にたずねよ』にも登場するほど、古くから冬のタケノコを食べる習慣がありました。

タケノコをお菓子の原材料として用いるなんて、流石、“竹”の本場中華圏ですね。
タケノコをお菓子の原材料として用いるなんて、流石、“竹”の本場中華圏ですね。

味わいは、油でこんがり揚げた香ばしさで、揚げた春巻の皮の様な感じ。そして、ほんのりと玉ねぎのコクを感じさせる素朴な味付け。烏龍茶との相性はバッチリ!

自然志向の台湾版ヌガー

チェリーグランドファーザー なつめくるみ 80g 570円
チェリーグランドファーザー なつめくるみ 80g 570円

メーカーは、2005年創業の台湾北部・新北市の『豐稷食品』。チェリーグランドファーザー(櫻桃爺爺 )は、ブランド名。

マンゴーやパイナップルといった台湾特産のフルーツを使用した、『自然』と『健康』を表現できるグルメなブランドを作り続けています。

中華料理に使われる干しナツメで知られたフルーツ『ナツメ』。
中華料理に使われる干しナツメで知られたフルーツ『ナツメ』。

なつめ
クロウメモドキ科の落葉小高木。中国原産。
初夏に黄色い五弁の花をつけ、秋に朱色のつやのある身をつける。果実は乾燥させて菓子材料や、漢方として用いられる。初夏に芽を出すことからこの名がある。中国名は、紅棗(ホンズァオ)、大棗(ターズァオ) 出典:総合調理用語辞典 2018年 第10刷

個包装タイプ。
個包装タイプ。

中国では【棗(そう)】と呼ばれる、中国原産の【ナツメ】を使用しています。
※なつめやし=デーツではありません。
またナツメは、生薬や漢方にも使用される果物で、強壮作用があると云われています。

一袋10個入り
一袋10個入り

ネットリとした絡みつく食感。
ナツメ本来の自然な優しい甘さで、たっぷりのクルミが、ほんのりと香ばしくビターテイスト。
とても上品なので、ゆっくりと食べる事をおすすめします。

暑い季節には、ピッタリな台湾デザート!

中国医学では、解熱の民間薬に用いられたり、暑気あたりに効用があるとされる、中国原産のシソ科の植物【仙草】を使ったスイーツ:仙草ゼリー

泰山 仙草ゼリー 255g 189円


期間限定品から定番品まで、台湾の魅力いっぱいのスイーツ&お菓子を集めてみました。
まだまだ、たくさんの人気商品があるのもカルディの魅力ではないでしょうか。気になったものは、是非チェックしてみてくださいね。

外国に行けない今! 食で海外旅行気分を味わおう!!

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公式HP
カルディコーヒーファーム お家で台湾屋台の味
執筆:舶来品セレクション タマアニ

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