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クリスマスにピッタリ!カルディ フォーシー フルーツケーキ

タマ・アニ輸入菓子ブロガー

 ハッピーホリデー!
いよいよ来週は、クリスマス。
今年は、おうちクリスマスを楽しむ方も多いかもしれません。

「カルディコーヒーファーム」や「ジュピター」などで販売している、フルーツがタップリ入ったフランス・ケーキをご紹介です。

フランス語で、『ケイク・オ・フリュイ(Cake aux fruits)』。

日本のスポンジケーキを台にして果物を並べたものではなく、ドライフルーツの入ったパウンドケーキのことを指します。原材料に、小麦粉やバター、卵、そして砂糖&ドライフルーツを混ぜ合わせて焼いたお菓子のことです。

ちなみにパウンドケーキとは、各原材料をそれぞれ1ポンド(約450グラム)を使いことからその名がついたと言われています。

王道のフルーツケーキ

Forchy Pâtisserie S.A.
Forchy Pâtisserie S.A.

フランスのノルマンディー地域にある創業1919年の製パンメーカー『フォーシー・パティスリー社』のフルーツケーキ。カルディやジュピターなど、晩秋の11月頃から発売される冬季限定の製品です。

輸入代理店は、神戸のグローバルカンパニー「ウィズメタックフーズ 株式会社」


Aux Cerises de Provence
Aux Cerises de Provence

フォーシー フルーツケーキ 275g 537円(税込)

実は、このケーキ、既にカット済みで、4枚に分けることが可能。

ただし、ちょっと硬いので、ナイフなどがあると便利。
サイドに付いた段ボール紙を剥がし、食べたい分だけを分ければ、すぐに食べられます。

フォーシー フルーツケーキ
フォーシー フルーツケーキ

フルーツ・コンフィは、レーズンチェリーメロンの3種類。
特に、チェリーは、プロヴァンス地方で収穫されたビガロ品種のチェリーを使用とのこと。
とってもぜいたく!!

香り高いラム酒の香り!
惜しげもなくちりばめた色鮮やかに輝く3つのフルーツ。
油脂分が多いので、しっとりとした食感で、甘酸っぱく味わいも濃厚です!
またフルーツ・コンフィが、各食感が異なるので、奥行きのある味わいも作りだしています。

続いて、オレンジバージョン

フォーシー オレンジケーキ 275g 537円(税込)

食べやすくカット!
食べやすくカット!

パウンドケーキの中に、ブロック状のオレンジピールがタップリ。
ちなみに、中に使われるオレンジピールは、全体の19%。かなりの量です。

しっとりと優しい食感。
ホロリと口の中で砕け散り、オレンジピールをかめばジュワッとしたジューシーさも!

オレンジの優しい酸味を感じ、リキュールで香り付けしたケーキが、とっても香り高い味わいで、やさしいフルーティーの香りに、いやされます。

この製品は『洋酒』が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
この製品は『洋酒』が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。

どちらもフルーツタップリ! つい何枚でも食べられそうですが、実は生地の密度は濃いので、結構ボリューミーです。ちなみに一本で、275g。食べ応え十分。

しっとり感がたまらない パウンドケーキ。濃いめの紅茶やコーヒーにピッタリです!
保存期間は、購入から大体3カ月前後。 日もちが良いので、ゆっくりと楽しみましょう。

じつは隠れた人気商品として根強いファンも、少なからずいるようですよ。
ぜひ、店頭で手にとって見てくださいね。

フランス・ノルマンディーのフォーシーケーキのご紹介でした。

輸入菓子ブロガー

輸入菓子・食品ブログ『舶来品セレクション』を運営。1万種類以上!世界のお菓子を食べ尽くした夫婦として、読売テレビ「ワケあり!レッドゾーン」初登場。以後TBSラジオ『生活は踊る』バラエティ番組「イキスギさんについてった」「熱狂マニアさん!」等出演、多数メディアで活躍中。児童文学に描写される食べ物に関心を寄せ、元洋食料理長のキャリアと調理師・栄養士のスキルを活かし、カルディコーヒーファームや成城石井、コストコ、業務スーパー、ドン・キホーテ、イオン系カフェランテなど外国製品を取り扱う流通・小売店を舞台に、グルメな海外菓子や話題のスイーツ、セール情報、お取り寄せなどを詳細に紹介しています。

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