『業務スーパー 新発売』豆類を使ったベジタリアン対応の代用肉ステーキが、スナック菓子になった件。
近年、日本でもビーガンやベジタリアンなど植物ベースの食事が注目されています。
その中でも、植物性のタンパク質源『大豆』を主成分としたステーキは、肉のような食感や風味を楽しむことができ、菜食主義の方のみならず、世界で多くの人が楽しんでいます。
今回は、世界各国の本物の味を取り扱う「業務スーパー」から新発売された大豆のベジタリアンステーキをご紹介。
味付きベジタリアンステーキ オリジナル 100g 280.80円（税込）
原産国名：中国
輸入者：株式会社 神戸物産（兵庫県加古川市）
大豆たん白を香辛料なので、ピリッとスパイシーに味付けし、お肉のような食感に仕上げました。便利な個包装入りで、おやつやおつまみにも。
メーカーは、中国四川省成都に拠点を置き、健康に良い食品を展開する「Sichuan Huiji Foodstuffs Co., Ltd.」。
同社は、オーガニック食品の「塞宝（サイバオ）」や、ナッツ類の「Huiji」「One Side of You」などのブランドを展開。中国23省をはじめ、北米、ヨーロッパ、東南アジアなど20近くの国と地域に輸出しています。
また、干し豆腐ブランド『HaoBaShi』は、長年にわたり全国大豆製品業界の総合売上で第1位にランクインしています。
ブランドは「好巴食（Hao Ba Shi）」。
個包装で、全部で8個入り。
1個当たり12.5グラム相当。
大きさは、直径5センチ前後。二口くらいで食べられるサイズ。
レトルトパウチのパッケージ。
切れ目もついて、簡単に指で開けられて便利でした。
表面に、香辛料などが見えて、中華料理の干し豆腐によく似ています。
お肉のように見立てた中国版「大豆ミート」。幾層にも重ねられて肉厚な感じ。
サンショウや八角、ウイキョウ（フェンネル）などのスパイスやハーブが、ピリッと刺激的な風味。
※ 刺激が強い食べ物が、苦手な方は要注意。
食感は、かなりステーキ！
ガシガシっと肉の赤みを食べているような、肉の繊維を砕く食感がしっかりと感じます。
また、肉汁が出るような、口の中が潤うコクとうま味の感覚もありますが、ちょっと中華料理の風味なので、洋食のステーキを想像すると混乱するかも？！
小分けタイプなので、いつでも楽しめ、適度なボリューム感もポイント。かむほどに、コクとうま味がにじみ出て、小腹が空いた時やおつまみとしても楽しめそう。
ただ、非常にオイリーなので、指などの汚れを拭くために、どうしてもティッシュを必要とするのが煩わしいかもしれません。
今回は「オリジナルフレーバー」でしたが、この他にも「BBQフレーバー」や「マーラーフレーバー」がありますので、そちらも業務スーパーの店頭で手にとって見てください。
また一部地域では、オンラインショップによる「お取り寄せ」もありますので、併せて参考にしてみてくださいね。
