今年も始まりました！　カルディコーヒーファームの台湾フェア。今年2024年は、昨年よりも少し早く4月1日から開催されています。

約4時間で気軽に行ける海外旅行先として人気の台湾。そしてカルディには、さまざまな商品があって目移りしちゃう！？　そんな時は、お任せください！　輸入菓子マニアのタマ・アニが厳選して台湾の商品をご紹介いたします。

今回は、特に親しみやすいメイド・イン・タイワンの輸入菓子を中心に、国産品を含め、台湾でも縁起のよい数字「8（バー）」をチョイスしました！

・ネギの風味がすごい。台湾ネギクラッカー

生地に、重曹とイースト菌を加えて作る薄い正方形のソーダクラッカーに、さらに新鮮な青ねぎを生地に練り込んだ台湾ならではのクラッカーです。

世界の中でも日本語が多く使われている台湾。お菓子のパッケージにも日本の言葉が書かれている事が多いのも特徴です。

サクサクッとライトな食感。その秘密は、驚くべきことに、1枚のクラッカーを作る際に、丹念に3回も焼き上げることで、香ばしくサクサクした絶品の味わいを生み出しています。

クラッカーとネギを混ざ合わせた、油っぽさのない新鮮な風味が特徴で、ついつい何枚でも食べ続けてしまいそうなおいしさですよ。

・歯ざわり最高。アヒルの卵を使ったパイ風クッキー

卵といえば、ニワトリの卵が日本では一般的ですが、中華圏ではアヒルの卵も親しまれている食材の一つです。

そのアヒルの卵を塩漬けにした「鹹蛋（シエンタン）」を「方塊酥（ファンクァイスー）」と呼ばれるパイ生地に練り込んだ焼き菓子。

薄く何層にも折り重なった生地は、サクサク・ホロホロ。とっても歯ざわりの良い食感。

濃厚な塩漬け卵のコクと旨みがありながら、油っぽさがなく、意外にもヘルシーな味わい。

また、それぞれが個別に包装されているので、シェアするのに便利で衛生的。少々お値段は張りますが、25枚入りの大袋なので、実は経済的なスナックでした。

・台北の有名スイーツショップケーキ！

台湾といえばやっぱりパイナップルケーキ！

2005年に創業した台北の人気スイーツショップ「チェリーグランドファーザー（桜桃爺爺）」よりパイナップルケーキのコンテストで優勝経験がある逸品です。

餡は、冬瓜とパイナップルを組み合わせて、さらに麦芽糖を加え丁寧に作り上げています。

全体的に、甘さ控えめ。パイナップルの濃厚で爽やかな香りに、ほんのりとバターの風味が広がります。一口食べれば、まるで台湾の風景が目の前に広がるかのような気分に！！

高級感あふれるパッケージは、贈り物にも最適ですよ。

・パイナップル100％使用の餡。老舗メーカーのパイナップルケーキ！

100年以上の歴史を誇る阿里山麓の老舗製菓メーカー「竹葉堂（Bamboo House Food）」のパイナップルケーキです。

伝統的なレシピに基づいて作られたパイナップルケーキは、濃厚な味わいが特徴。

口の中に広がるパイナップルの甘酸っぱい風味と、しっとりとした生地の食感が絶妙なおいしさ。

土鳳梨酥とは、パイナップル100％で作られた餡を使用している意味で、お手頃で、パイナップルケーキは、パイナップル100％で食べたい方は、ぜひ！

・台湾の隠れたピーナッツの銘菓

近年、日本でも台湾土産として人気のあるピーナッツ菓子「花生酥（ファーシェンスー）」をアレンジしたカルディオリジナルの商品です。

砕いたピーナッツを固めているので、ちょっと硬めな食感。

香ばしいピーナッツの風味があふれだし、砂糖の優しい甘さにバターのまろやかさが広がります。

素朴ながらも飽きない味わいで、お茶菓子としてオススメ。ぜひ、台湾茶と一緒にお試しください。

・本物の「からすみ」パウダーを使用！

台湾の高級食材「からすみ（唐墨）」をカジュアルに楽しめるカルディオリジナル商品。

栃木県小山市のポテトチップスメーカー「深川フーズファクトリー社」が製造した日本国内産ジャガイモを使用したポテトチップス。

チップスは、フラットタイプの薄切り。スウェーデン製のフライヤーを使い、米油＆パーム油の植物油で揚げた、カラッとした香ばしい風味が特徴。

隠し味に、エビや卵黄を使用しているのでコク深い味わい。しっかりと「からすみ」の味がします！

オツマミやオヤツにぜひ。からすみの濃厚な味わいをリーズナブルに楽しみましょう。

・アロエベラを使ったフルーツゼリー

見た目は、全く台湾のお菓子と分からない英語表記のパッケージ。保水力に優れた多肉植物「アロエベラ（5％）」を使ったフルーツゼリーです。

フレーバーは、アソートタイプの「マンゴー」、「アップル」、「ホワイトグレープ」、そして「ストロベリー」の4種類。

しかも嬉しいことに均等に3個ずつ入っています。

ゼリーは、着色されておらず無色透明。ツルッとした弾力性があり、アロエベラらしくみずみずしくフレッシュ。スタイリッシュなパッケージは、お出かけ用にも！

こちらは、すでにオンラインストアで完売した人気商品。ぜひ店頭で見かけたらすぐに手にとってみましょう。

・ゴールデンダイヤモンドパインを使用したお茶

台湾では、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどでよく見かける大手メーカー「味丹企業」の製品です。

中華圏で夏の代表的な飲料「冬瓜茶」。その冬瓜茶に「パイナップル（鳳梨）」を加えた清涼飲料水です。

使われるパイナップルは、日本でも人気の台湾産ゴールデンダイヤモンドパインを使用！

パイナップルの香りは強め。甘味と酸味が絶妙なバランス。甘いのですが、後味にベタつきがなく、スッキリとした喉越しが特徴。冷たくして楽しむのはもちろんですが、寒い日には温かくしてもおいしいですよ。

台湾のお菓子は、日本人の口にもよく合うのでどれもおすすめ！

また伝統的な台湾の味わいをそのままに新たなアレンジも加えて現代向けにリニューアルもしています。ぜひカルディコーヒーファームのオンラインストアや各店舗で、台湾の風味を堪能してみてくださいね。