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【浜松】知る人ぞ知る肴町の老舗名店「めしや朔軒」に行ってきた

たまちゃんライター(浜松市)

いつかは行かなければならない。いや、かならず行く必要がある。そんな妙な使命感に駆られてはいたものの、いつまで経っても行くことができなかったこちらの店「めしや朔軒(さっけん)」。その理由は、独特の場所と店の作りによるもので、なかなか初見さんは難しいのかもしれません。

めしや朔軒とは

めしや朔軒(さっけん)
めしや朔軒(さっけん)

めしや朔軒(さっけん)は肴町の某場所にある、定食屋。定食屋と言っても多くの人は「ラーメン」か「チャーハン」もしくは「チャーハンラーメンセット」を頼んでいきます。

だからといって、中華料理屋でもなく、和食でもなく、昔ながらの定食屋というジャンルにふさわしい店。もちろん「とんかつ定食」のようなものもあります。

場所は、肴町の某所とあえて記載しておく。

場所がわからない分、見つけたときの喜びはひとしおで、自分自身この場所を偶然見つけたときの歓びは、まるでRPGで全く知らない街に偶然たどり着いたかのような感覚。

チャーハンを頼んでみる

めしや朔軒(さっけん)
めしや朔軒(さっけん)

平日は「チャーハンラーメンセット」があり、多くの人はそれを注文。休日はセットをやっていないので注意。こちらがチャーハン。

いわゆる「パラパラチャーハン」ではなく、しっとりと味の染み込んだご飯。そして濃い味のチャーシューがまさに絶妙なバランスを醸し出している。

「これだよこれ」と言いたくなるような、オーソドックスでだからこそ作るのが難しいであろうチャーハン。

価格は700円(税込)

ラーメンを頼んでみる

めしや朔軒(さっけん)
めしや朔軒(さっけん)

ラーメンは、本当にザ・昔ながらの中華そばといった感じのラーメン。クセもまったくなく、シンプルに醤油ベースのラーメン。

近隣では「みやひろ」などが有名ではありますが、最近移転して食べることができなくなっているので、やはり老舗のラーメンの味が恋しくなる。そんなときに食べるとまさに至高の味わい。

めしや朔軒(さっけん)
めしや朔軒(さっけん)

チャーシューは、チャーハンのものと同じものと思われるが、カウンターの中におもむろにおいてあるチャーシューを利用。おそらく相当味が染み込んだ、継ぎ足しの秘伝のタレで煮込まれているに違いない。

噛むと肉汁が一気に口の中に広がり、ラーメンの味わいをより引き立ててくれる。価格は700円。

もはや、この店の他にこの手の「昔ながらの店」がないんじゃないかと思えるほど、何とも懐かしい味わいがする、めしや朔軒(さっけん)。

店の規模はかなり狭く、カウンターのみ6席ほど。近所の知り合いが通っているようで、人が出入りすると、客同士が「おう」などと挨拶をしていた。まさに下町。

しかし見つけ次第、勇気を振り絞って入店していただきたい。きっと一生忘れられない味わいになることは間違いないです。

めしや朔軒(さっけん)
所在地: 〒430-0932 静岡県浜松市中区肴町
電話: 053-452-3778

ライター(浜松市)

静岡県浜松市のライターです。浜松市の魅力を発信します!

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