県道185号線沿いの防府市駅南町に、なんとたい焼き屋さんがオープンされた情報を入手し、早速お店へ訪れてみました。

お店の場所は分かりやすく、窓枠の部分に大きく「薄皮パリパリ たい焼」と書かれていました。またその横には「鯛たい」とお店の名前と可愛らしいお店のロゴが出迎えてくれています。

お店まではスロープを進んで到着です。進んでいる途中から店員さんが気付いてくださり、笑顔で出迎えてくれました。少し高台にあるお店からは、防府市の景色も楽しめます♪

2023年12月8日(金)にオープンしたばかりの「鯛たい」のたい焼きは、普通のたい焼きとは違い、薄皮パリパリサクサクのハネ付き生地が特徴だそうです。その特徴を最大限に引き出すために、なんと一度表面を乾かしており、一度冷めた状態となっているそうです。丹精込めた一品に驚きが隠せませんね。そして、注文口の横にはメニューがあり…

ずらりとメニューが並んでいます！　その種類はなんと7種類で、6種類の常時メニューに加え、期間限定でポテトサラダもありました。どれも本当に美味しそうですね。

さらに、12月26日(火)から28日(木)の3日間限定で「蜜芋あん」の販売が予定されていましたが、大好評で2日目の午前中には完売されたそうです。たくさん仕入れておられたそうですが、その完売の早さに店員さんも驚いた様子でお話されておられました。

7種類あるメニューに迷いつつも、今回はカスタードクリーム(240円)と小倉あん(220円)を購入しました。商品を下さった瞬間からとても良い香りが漂ってきます！　また、注文時には温めの有無を尋ねてくださり、今回は温めた状態で頂きました。

ぎっしりと詰まったカスタードクリームに、見た目だけでも幸福感で満たされます！　発酵バターを使用された濃厚な味わいのカスタードの味は病みつきになり、更に幸せになりました…♪

そして小倉あんもぎっしりと餡が詰まっており、とても食べ応えがありました。パリッとサクサクした生地に、北海道十勝産の小豆を使用された甘さ控えめな餡が良く合い、こちらもすぐに完食してしまいました！　また、パリパリのハネ部分もとても美味しく、満足感で満たされました。パリッと良い音を奏でていましたが、画像ではお伝えできないのが残念な限りです…。

「鯛たい」の駐車場は4台(写真1枚目の手前部分)と十分用意されており、車で訪れても安心ですね。

また、注文口まではスロープになっており、ベビーカーや車椅子などで来店される場合もとても助かる「鯛たい」です。

お土産にもぴったりな「鯛たい」の美味しいたい焼き。画像では伝えられないサクッとした良い音をぜひ堪能して欲しい限りです…。ぜひ、丹精込められた美味しいたい焼きを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。営業時間は10時から18時で、定休日は日曜日です。また、12月29日(金)から2024年1月3日(水)までは年末年始でお休みなのでご注意くださいね。

◯たい焼き　鯛たい

〒747-0801 山口県防府市駅南町１４−２６