そろそろお餅に飽きてきた人がおられるかもしれませんが、今回は地元でも売られているけれど、見た目は普通の白餅とそんなに変わらず地味で存在感の薄いお餅｢うる餅｣をご紹介。

「うる餅」とは

もち米にうるち米（いわゆるご飯のお米）を混ぜてついたお餅で、もち米だけのお餅に比べ、粘りは少ないものの、米粒のツブツブ食感と焼いても残る食べごたえがあり、焼くと普通のお餅よりもとても香ばしいのが特徴です。

また、一般的なお餅は伸びて喉につまることがありますが、うる餅は焼いても膨らみは大きくは無く、あまり広がらない・伸びないため、餅を詰まらせる確率がより低い餅といえます（詰まらないわけではないので、食べる際はご注意下さい）。

うる餅自体は橋本市近辺の特産品という訳ではなく、日本各地で昔から作られています。

地域によって様々な名称で呼ばれ、橋本近辺ではうる餅以外に「ぼろ餅」とも呼ばれ、福井では「こごめもち（こごめ餅・小米餅）」、大阪や京都などでは「うる餅」や「うるう餅」、茨城では「たがね餅」、愛知では「こわ餅」、長野では｢おこし餅｣といった呼び方があるそうです。

名前だけでなく、地域ごとに具材も色とりどりで、シンプルなうるち米+もち米だけのものに加えて、このあたりではゴマ、サツマイモ、黒豆、エビ（アミエビ）、クルミなどが入るものがあるそう。

私は今回初めて近所の方から｢生姜入りうる餅｣を頂いて食べました。餅生地のほんのりとした甘さに生姜の辛味がアクセントになって、何にも付けなくてもとっても美味しかったです。

管轄エリアの橋本市・高野町では、「業務スーパー高野口店」や「JA紀北かわかみ やっちょん広場」などで販売されているので興味ある方は一度食べてみて下さい。（常に置いているとは限りません）