今回は、知る人ぞ知る米粉クレープとスムージーのお店「Solana cafe」に行ってきました。場所は高知駅より車で5分、高知市弥生町にお店はあります。地球33番地の近く、幹線道路に面しているので分かりやすいです。

かわいいカエルのオブジェが入り口でお出迎えしてくれています。店主さんいわく、店内に20匹のカエルがいるそうです。来店した際にはぜひ数えてみてくださいね。

米粉生地と豆乳クリームを使ったクレープで、小麦粉、卵、牛乳を使用せず、砂糖も血糖値の上昇がゆるやかな甜菜糖を使用しているので、アレルギーのある方も我慢せずに、みんなでクレープを食べられるのもうれしいですね。

小麦ではなく「米粉」を使ったグルテンフリーのクレープ。グルテンが入っていない分、腸にも負担がかからないので腸内環境にもいい、これが腸活クレープの秘密ですね！小麦粉と比べると、生地がモチモチとした食感で、噛むたびにほのかに甘味を感じます。クレープは途中でクリームの甘さに飽きてしまうことがあるのですが、豆乳クリームを使用しているのでフワフワなのに、あっさりしていて最後まで飽きずに食べられました。

定番のバナナ生クリーム（550円）は安定のおいしさ！定番以外にも季節のフルーツのメニューがあり、この日は「ゴールデンキウイのクレープ」でした。季節ごとにフルーツが変わりますので何度も行きたくなります。トッピングメニューもあり、組み合わせ次第ではオリジナルの新しいクレープが出来ます。トッピングのアイスもオーガニックを使用しているので安心です。

店内でイートインも出来ます。店内のインテリアもかわいらしく飾られていて、眺めているだけでもほっこりとして癒されます。

土曜日限定で販売している、自家製豚の角煮クレープが気になりました。定番メニューの「黒蜜きな粉」や「ティラミス」など何度も通いたくなる、おいしくて、やさしい味の米粉クレープを食べてみませんか。