高知県民が慣れ親しんでいる、ご当地パンといえば！「ぼうしパン」ですよね。どこのパン屋さんでも多く見かける高知名物のひとつ。

親しみのある、あの味の進化系パンがあると聞いて、元祖ぼうしパンを生み出した「永野旭堂」の直営店「永野旭堂本店 リンベル」に行ってきました。

高知市永国寺町で、昭和2年創業の老舗パン屋「永野旭堂本店」の直営店として、地元で愛され続けています。

店内は、懐かしさを感じる菓子パン、お昼に食べたいサンドイッチや惣菜パンに焼き菓子など、美味しくてリーズナブルなパンがずらりと並んで、目移りしてしまいます。

高知県民なら誰しも一度は食べたことがあるのではないかというほど、お馴染みの「ぼうしパン（162円）」は、永野旭堂本店の工場で偶然生まれたパンなんですよ。

メロンパンを作っている時に、たまたまビスケット生地がかかっていないパンに、余っていたカステラ生地をかけて焼いたところ、偶然、帽子の形になったのが始まりだそうです。

名物のぼうしパンの新しい進化系として、販売しているパンが「とんがりぼうし（162円）」魔女のぼうしのような、どんがった部分はデニッシュ生地になっています。

デニッシュとカステラ生地の食感の違いが斬新で、私のお気に入りのひとつです。

他にも、ニコニコパンやコンビパンなど、当時からほとんどレシピや製法を変えず、老若男女問わず、愛されている超ロングセラー商品が並んでいます。

店内にはイートインスペースがあり、7時～14時までは、「トースト付サービスセット（550円）」や、好きなパンにプラス418円でスープ・サラダ・玉子がつけられる「ドリンクサービスセット」があり、ちょっとしたモーニングが食べられます。

ほかにも「クリームシチューセット（858円）」や「ビーフシチュー（858円）」など、豪華なセットもあります。

クロワッサンにタマゴをサンドしたパンにプラスして「ドリンクサービスセット」を注文！オリジナルモーニングの出来上がりです！

ちょっと早起きして、好きなパンでモーニングを食べて、1日をスタートすると、楽しい1日が過ごせます。なつかしい味で愛され続けるパンを食べに「永野旭堂本店 リンベル」に足を運んでみませんか。