住宅街にひっそりと佇む、知る人ぞ知る隠れたうどんの名店、高知で美味しい讃岐うどんが食べられる「さぬき結」をご紹介します。

高知市高須にある「ナンコクスーパー高須店」の裏、住宅街の一角に店舗があります。

店舗前に２台、西隣に６台とめられる駐車場があります。

和風の引き戸を引くと、明るく木の温かみを感じられる店内は、一歩入るとカウンター席が並んでいます。

丸太に座布団をのせた安定感のあるイスが何とも言えない味わいがあり、テーブルの下には漫画本がずらりと並んでいました。

カウンターは12席ですが、奥にはお座敷があるので、お子さま連れのご家族でも安心して利用できます。

他にはない変わったメニューや限定メニューなど種類も豊富で、どれにするか迷ってしまいます。

お店の人気No.1は、3時間じっくり煮込んだトロトロの角煮が5枚のっている「豚角煮ぶっかけ」、No.2は「五目うどん」、No.3「肉月見ぶっかけ」だそうです。

限定メニューの「とり天レモンぶっかけ（820円）」は、衣に青のりがたっぷりのいそべ風のとり天がドーンと2枚のっています。

レモンを絞ることで、さわやかな風味になって、味も変わって、さっぱりと食べられます。とり天にギュッと絞るのもおすすめです。

人気No.2の「肉五目うどん（750円）」には、三角のおあげ、牛肉、玉子、わかめ、とろろ昆布など5種類の具がのっているので、食べ応えがあります。

お出汁の鰹節の香りもよく、やさしい味なのでゴクゴクと飲み干せます。

テーブルには、青のりたっぷりの揚げ玉が用意されているのでお好みでかけられます。

平日のみですが「うどん定食」があります。

うどんは「かけうどん」or「 ぶっかけ」、「たきこみ」or「 白ごはん」を選べます。日替わりの一品と香の物がついて750円とお得なメニューもあります。

11時過ぎにお店に行きましたが、すぐに満席になる人気店で常連のお客さんも多いようです。

お一人様から家族や仲間など、いろんなシーンで気軽に利用できる「さぬき結」に美味しい讃岐うどんを食べに訪れてみませんか。