こんばんは！低空飛行キッチンです。

今回は、え…デジャヴ？！といった感じでおかわりが止まらなくなる

「ピーマンと人参のコクうまオイスター炒め」を紹介します。

さっと炒めるだけで、味付けも簡単！

忙しい方にもオススメな時短おかずです。

お弁当にもピッタリですよ◎

良かったら是非作ってみて下さいね。

材料 ※2人前

• ピーマン　3個
• にんじん　1/2本
• ひき肉　　150g
• 白ごま　　適量
• ごま油　大さじ1
• 酒　　　大さじ1
• 塩　　　小さじ1/4

【合わせ調味料】※混ぜ合せておく

• （A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　大さじ1
• （A）醤油　　　　小さじ1　
• （A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　小さじ1
• （A）砂糖　　　　小さじ1/2

作り方

①ピーマン、にんじんは細切りにする。（A）は全て混ぜ合せておく。

②中火に熱したフライパンにごま油をひき、人参をさっと炒めたらひき肉と塩を加え炒める。ひき肉に火が通ったら酒を回しかけて更に1分ほど炒める。

③ピーマンを加えてさっと炒めたら（A）を加えてよく絡める。器に盛り付けて、白ごまをふりかける。

ポイント

・ピーマンはシャキッと感を残すように、さっと炒めて下さい。

おわりに

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