こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回はご飯がいくらでも食べられちゃう「オクラと山芋のシャキねば丼」を紹介します。

火を使わず、チンして和えてのせるだけだから超ラクチン！

夏バテ気味で食欲のない時でもさらさら食べられますよ◎

材料　※1人前

• ご飯　　　　　　　 1膳
• 山芋　　　　　　　 120g
• オクラ　　　　　　 4本
• 納豆　　　　　　　　 1パック
• 刻み海苔　　　　　 適量
• 塩　　　　　　　　 小さじ1/2
• （A）塩昆布　　　　　ふたつまみ
• （A）白ごま　　　　　小さじ1
• （A）醤油　　　　　　小さじ1
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　 小さじ1/2
• （A）砂糖　　　　　　小さじ1/2
• （A）お酢　　　　　　小さじ1/2
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　 小さじ1/2
• （A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　　　小さじ1/2
• （A）ごま油　　　　　小さじ1/2

作り方

①オクラは塩をふって板ずりし、流水で洗う。

②オクラをラップで包み、600wのレンジで1分30秒加熱する。加熱後は水に浸して冷ましておく。

③オクラはヘタを切り落として小口切り、山芋は皮を剥いて1cm角に切る。

④ボウルに納豆と納豆のタレ、③、（A）を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

⑤ご飯の上に④をかけ、刻み海苔をのせたら出来上がり。

おわりに

いかがでしたか？シャキシャキ歯切れのいい山芋と、ネバネバのオクラと納豆で、モリモリご飯がすすみますよ〜！作る際は是非ご飯を多めに炊いておいてくださいね（笑）