こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回はレンジで一発！もちもちじゅわ〜な

「チーズ入り餅巾着」を紹介します。

寒い季節に食べたくなる、おでんの定番でもある餅巾着。

わざわざお鍋で煮込まなくても、レンジで手軽に作れちゃうんです。

しかも作業時間は5分くらいで終わるので、

小腹が空いたときやお酒のあてに大活躍すること間違い無し！

誰でも簡単に作れる時短レシピとなっていますので、是非一度お試しくださいね。

材料　※4個分

■油揚げ　　　　4枚（四角形）

■切り餅　　　　2個

■ピザ用チーズ　60g

■刻みネギ　　　適量

（A）水　　　　 200ml

（A）めんつゆ 大さじ1

（A）砂糖 　　 小さじ1

作り方

① 切り餅は2等分に切る。油揚げはキッチンペーパーで押さえつけるようにして油を吸い取る。

②油揚げの上からお箸をコロコロ転がして中を開きやすくし、1辺を切り開いて中を広げておく。

③油揚げの中に餅とピザ用チーズを詰め、爪楊枝で袋を閉じる。

⑤深さのある耐熱容器に（A）を混ぜ合わせ、③を浸す。ふんわりラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。

⑥刻みネギを散らしたら出来上がり。

ポイント

加熱後お餅が固いようであれば、30秒ずつ追加で加熱して様子を見て下さいね。