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「お餅があっという間に無くなる!」フライパンで簡単【ウインナーお餅ピザ】おやつ/おつまみレシピ

こんにちは!低空飛行キッチンです。

お正月のお餅、まだまだ余っていませんか?

今回は、お餅があっという間に無くなる

ウインナーお餅ピザ」を紹介します。

オーブンいらずでフライパンで簡単に作れちゃうので、おやつやおつまみに大活躍しますよ◎

それでは詳しい作り方を紹介しますね。

【材料】※2人前

■切り餅     4個

■ウインナー   4本

■玉ねぎ     1/8個

■ピザ用チーズ  40g

■オリーブオイル  大さじ1

(A)ケチャップ 大さじ1.5

(A)ウスターソース  小さじ1/2

(A)コンソメ  小さじ1/2

(A)ニンニクチューブ 小さじ1/2

(A)砂糖    小さじ1/2

〈仕上げ用〉

・パセリ     適量

・黒こしょう   適量

【作り方】

①ウインナーは1cm幅の斜め切り、玉ねぎは薄切り、切り餅は薄さ半分になるように切る。(A)を混ぜ合わせる。

②オリーブオイルを中火で熱し、切り餅を隙間が空かないように並べる。水大さじ1(分量外)を回し入れて蓋をし、5分蒸し焼きにする。

③お餅を裏返し、フライ返し等で押し潰して少し広げる。

④(A)を塗り広げ、ピザ用チーズを散らす。玉ねぎ、ウインナーをトッピングしたら、蓋をして約5分チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

⑤黒こしょうとパセリを散らしたら出来上がり。

「料理のハードルを低くする人」としてInstagramやYouTube等で活動中。ありそうで無かったアイデア料理を日々考えるのが好き。肩の力を抜いて手軽にお料理を楽しんでもらえるよう、発信して参ります。

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