青森市浜田、イオンタウン青森浜田にある、マックスバリュ浜田店の入口横に、赤い自動販売機があります。

近づいてみると、日本ラーメン科学研究所の冷凍即席麺の自動販売機です。「家で食べるラーメンの到達点」をキャッチフレーズに、データベースを駆使して研究を重ね、鍋ひとつで完成するおいしいラーメンを販売しています。

「魚介だし醤油の黄金比」と「味噌の黄金比」の2種類あり、1セットは2食入り、トッピング付きで1,000円とリーズナブルです。今回は「魚介だし醤油の黄金比」を購入しました。

箱に入っているのは、スープと麺とトッピングの具です。計量カップがない人のために、紙のかんたん計量カップも入っています。作り方は、鍋にスープとお水を入れ沸騰した所に冷凍のままの麺を投入しゆでれば完成です。通常ラーメンを作る時は、麺とスープは別々の鍋で作る事が多いですが、お鍋一つで完成するので簡単に作ることができます。

最後に、温めた具をのせて完成しました。魚介の風味が広がる上品な醤油味のスープです。

麺はストレートの中太麺で、小麦の味も感じられ弾力がある麺です。最後まで熱々でいただくことが出来ました。

お家で簡単に作れる、おいしいラーメンを試してみてはいかがでしょうか。