このオムライスの花柄、なんと、はんぺんで出来ているんです！

模様がついたオムライスを作る方法で一般的なのは、黄身と白身を分けて作る少し難しい方法ですが、はんぺんを使うとかなり難易度が下がり作りやすいです。

春らしく花柄にしましたが、水玉やハートなどお好きな模様で作ることができ、色んなアレンジができそうです。

さっそく作り方を説明します。

はんぺんを半分にカットします。

割り箸を置き、薄くカットします。二度繰り返し、三枚におろします。

これが出来れば、あとは楽勝です。

薄く切ったはんぺんを、好きな型抜きで抜きます。

卵液を一回こし、ラップを表面に貼り付けて泡を取り除きます。

泡を取り除くと、焼いた卵に穴があきにくくなります。

卵液をフライパンに流しいれ、火は弱火にします。

型抜きしたはんぺんを並べます。ぷかぷかと浮くので、好きな位置に並べてください。並べ終えたら、蓋をして焼いてください。

きれいにくっつきました。

ぷかぷか浮いていたので、裏面に模様はありません。

ケチャップライスに卵を巻き、爪楊枝でケチャップを付けます。

かわいいお花のオムライスの完成です！

春のお弁当にピッタリですよね。

皆さんの参考になれば幸いです。

工程を動画で観たい方はこちらをご覧ください。→Instagramのリール動画

料理制作動画や写真は主にInstagramにあります。

フォローいただけますと嬉しいです。

tomato