4月が始まり、お弁当作りが始まった方も多いのではないでしょうか。

今日は春のお弁当にぴったりな、かわいいバラの海苔巻きを紹介します。

巻きすを使わなくてもできる簡単な海苔巻きです。今回は梅しその海苔巻きをベースに作りました。

一見、バラと海苔巻きは別々に作りそうですが、ハムを巻き込みながら同時に作る方法を考えました。

ハムは薄いロースハムやビアハムなどが使いやすいと思います。

私が今回使用したハムはこちらです。薄くはないですが、折り曲げても破れにくいタイプで大変使いやすかったです。

【作り方】

おにぎり用の海苔に酢飯を薄くのせます。

梅をお好みの量だけのせて、大葉を２枚のせます。この時、奥の１枚を半分はみ出して置いてください。

ハムを半分に折り、端からくるくると途中まで巻きます。

途中まで巻いたハムを手前の右端に置きます。この時、3ミリ程外にはみ出して置いてください。

もう１枚のハムを少し１枚目に重ねて奥に置きます。この時、3センチ程外にはみ出して置いてください。

手前からくるくると巻いていきます。大葉とハムが右の写真のようにはみ出た形になります。

大葉を下にめくります。

飛び出たハムも外側にくるっとめくります。

かわいいバラの海苔巻きが完成です！

半分にカットするとこんな感じです。バラが無い方もくるくるした断面がきれいです。

お弁当箱に詰めてみました。とても明るく華やかなお弁当になりました。

お花見弁当にもピッタリです。

皆さんの春のお弁当の参考になれば幸いです。

工程を動画で観たい方はこちらをご覧ください。→Instagramのリール動画

料理制作動画や写真は主にInstagramにあります。

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