こんにちは！地域情報ライターのtommyです！

今回は、稲沢市の幼児食教室を担当され、
出張シェフで中京テレビに取材されるなど
今話題の 森 結花先生 の【Hina Hana Kitchen(ひなはなキッチン)】に
お伺いしてきましたのでご紹介します！

少人数×アットホームな空間に初めましての方も和気あいあいと

最大４人で行われる料理教室ですが、お子様連れも歓迎。
「お友達のお家にちょっとお料理を習いに来たの♪」
そんな感覚で誰もが楽しめる温かな雰囲気がありました。

季節のメニュー！本日は「秋のおうち居酒屋レッスン」

Hina Hana Kitchenのコンセプトは
“ 料理がもっと好きになる　自分をもっと好きになる ”

誰もが手に取りやすい食材や調味料を使い、
自宅に帰った後も再現しやすいメニュー構成をされているそうです。

「これなら私でも出来る！」その自信がつくと
自然とお料理を楽しめるようになりますよね！

先生のお手本の後に自由に調理に参加できる交代制

担当をきっちりと決められないのも
リラックスして参加できるポイントでした。

メモを取ったり、写真を撮影したり、
時には先生に質問しながら
自分のタイミングで調理に参加できるので
終始和やかな雰囲気で進みます。

電子レンジを使った簡単メニューも

水っぽくなりがちな電子レンジ調理。
なるほど～！と唸るコツを教えてくださいましたよ！

あっという間に2時間で8品完成

【メニュー】
・秋鮭ときのこのバターポン酢焼き
・ナスのチリソース
・ミニトマトのマリネ
・マッシュルームのアヒージョ
・香味ごまサラダ
・さつまいも団子
・緑茶の茶漬け
・手作りグラノーラのパフェ

秋のおうち居酒屋レッスン　5,800円（1回）

盛り沢山の品数と充実したメニュー内容に驚きです！
どれも手作りとは思えない本格料理が完成しました。

すっかり打ち解けたお仲間さんと楽しいランチタイム

「これ美味しいね！ああやって作れるんだね！」
「え！この味があの組み合わせでできるなんてびっくり！」

今日のおさらいをしながら
年齢も職業も住んでる場所も異なる女性達が
わいわい楽しくランチタイムを楽しんでいました。

森先生の繋ぐハッピーなご縁が広がっていきますね。

森 結花先生のプロフィール

管理栄養士・幼児食インストラクターの資格を取得され
2019年5月から料理教室【Hina Hana Kitchen(ひなはなキッチン)】をオープン。

それまでは老人ホーム・病院の管理栄養士として
勤務をされていましたが、出産・子育てを経験し
“食卓から笑顔を増やしたい”という思いで料理教室の講師に。

産後ごはん応援隊や料理教室の外部講師として年間60件以上を担当されています。

また、コロナ禍でなかなか外食に行けないママさんの
手助けになればとシェアダインの出張シェフとしても活躍。

先生の気さくさと優しい雰囲気にリピーター続出の料理教室！
参加させていただき、私も先生のファンになっちゃいましたよ♪

ぜひ一度、足を運んでみてくださいね。