稲沢市祖父江町、県道130号馬飼井堀線の通り沿いに面し、
名鉄尾西線上丸渕駅から徒歩10分のところにある
「ぎふ初寿司 祖父江総本店」

昭和３２年に岐阜市柳ケ瀬にて創業された
第一号店からのれん分けされ
現在は岐阜を中心に約３０店舗を展開されている老舗のお寿司屋。

曜日問わず、営業日は
いつも多くのお客様で賑わい、
大きな駐車場がいっぱいなことも・・。
それでも「いつか行きたい！」と思っていた私は、
今回初めてお伺いすることができました。

中に入ると、大将をはじめとし
スタッフの方々も活気のある声で出迎えてくださいました。

カウンター席に、テーブル席
お座敷のテーブル個室があり、
おひとりで来られている方から、子ども連れのご家族、
ご友人と一緒の方もみえ、老舗お寿司屋さんといっても
堅すぎない親しみやすい雰囲気がありました。

ランチメニューは７種類。
壁に貼られた大将おすすめの手書きメニューも
どれも美味しそうで気になります。

ぎふ初寿司名物！はみ出すとろたく巻（1,089円）

今にも倒れてきそうなほどマグロの中トロが飛び出し、
見るからに美味しそうで食欲をそそります。

マグロの中落ちではなく、
中トロ部分を使われていることが何とも贅沢！

たくあんのポリポリとした食感と塩気が
マグロの甘みを引き立ててくれます。

少し量が物足りない気がして、
「はなまる寿司ランチ（1,300円）」も一緒に注文しました。

多いかな？と思いましたが、
あまりの美味しさに箸が止まらず
気がつけば、ぺろりと食べてしまいました。

寿司職人が握る本格的なお寿司が
手ごろな価格で味わえる「ぎふ初寿司」

ぜひ一度足を運んでみてくださいね。