夏のように暑い日が続きますね。今回はそんな暑い日に食べたくなるおいしい冷やし中華をご紹介させていただきます。

場所は各線三宮駅から徒歩10分。三宮センター街の脇道に入ったところにあるこちらのお店『CHINA MODERN Liang You（チャイナモダン　リャンヨウ）』。中山手通にある広東料理屋の有名店「良友酒家」のセカンドラインのお店で、筆者のお気に入りの中華料理屋さんのひとつです。

この日の最高気温は27度。いつも通りランチを食べようとフラっと立ち寄ったところ、こちらの「海鮮冷麺」の文字が目に飛び込んできて気付いたら注文していました（笑）暑い日ってさっぱりしたものが食べたくなりますよね！どうやら6月から冷麺が始まっていたようです。

注文した「海鮮冷麺」がやってきました！

見てください！この宝石のように美しい海鮮たち！(>_<)ｷﾗｷﾗ

海鮮はエビ・イカ・ホタテ・クラゲ。その他にワカメ、レタス、ニンジン、もやし、卵、トマトがのっています。黒いのは黒ゴマのタレ。

早速おつゆをかけていただきます！

麺は細めの中華麺。さっぱりとしたおつゆに黒ゴマのタレがアクセントになっておいしい～！

そしてなんといってもこの海鮮！！！ホタテは甘くて、エビとイカはプリップリで旨味たっぷりヽ(^o^)丿クラゲのコリコリした食感がまたよくて、さすがLiang You！な冷麺でした！

筆者は海鮮冷麺をいただきましたが、海鮮なしのオーソドックスな冷麺（900円）もおいしいと評判なのでお好みで選んでくださいね♬

暑くなってきたこの季節、お近くに寄られた際にサッパリしたおいしい冷麺はいかがでしょうか？

店舗情報