真心(しんしん)にお邪魔してきました。

昨年10月にオープンしたばかりのお店で、一言で説明するなら中華料理が楽しめる居酒屋さんです。
ランチ営業も行っていて、手ごろな価格でおなかいっぱいになることができるお店ですよ。

店内はカウンター席と座敷があって、1人でもグループでも訪れやすい雰囲気です。
元気な店主と愛想の良い女性陣が出迎えてくれます。

メニューは石垣島のホテルで中華料理の修業した店主が作る本格中華で、どれもおすすめです！とニッコリ笑顔が印象的でした。

桑名では珍しい八重山そばを食べることができるほか、泡盛など沖縄のお酒も充実しています。

八重山そばです。
半透明のスープは出汁の旨味たっぷりで、やや甘みを感じます。
紅ショウガがいいアクセントになっていて、食べすすめるうちにほんのり赤いスープになっていくのもまた良いですね。

ご飯はおかわり無料とのことなので、たくさん食べたい方も満足できること間違いなしです。

太目のストレート麺があっさりスープによく合います。
あまりラーメンのスープは飲まない派の私ですが、ついつい飲み続けてしまうおいしさでした。
トロトロのチャーシューもとてもおいしかったので、叉焼マヨご飯も絶対においしいと思います。

沖縄では一般的だという調味料で味変してみるのも面白いです。
イメージよりだいぶ酸味があるお酢のまるこめ酢、コーレグース(島唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料)、ピパーチ(島胡椒)がテーブルに並んでいます。

少々癖があるので、小皿で試してから入れるのがおすすめですが、どれもおいしかったですよ。
個人的には華やかな香りのピパーチは唐揚げなどにもおいしそうで家にも買おうかなと思いました。

運がよければドリンクサービスの席に当たるかも⁈
ちょっとした遊び心があるのも楽しいですね。

夜の人気メニューは麻婆豆腐とのことで、これもぜひ食べてみたいところです。
元気が貰える明るい雰囲気で、本格中華や沖縄料理を楽しむことができる素敵なお店なので、ぜひ訪れてみてくださいね。