車屋にお邪魔してきました。

大桑道路沿いに建つ蕎麦・うどんのお店です。
国産の最上級の蕎麦を100％使用し、石うすで丁寧に挽く昔ながらの製法を守ったこだわりのお蕎麦を楽しむことができるお店ですよ。

店内はテーブル席と座敷があって、子連れでも訪れやすかったです。
手打ち、釜揚げ、揚げたてにこだわっていること、夫婦二人で営業されていることから提供までは少々時間がかかる点にはご注意ください。

メニューは手打ち蕎麦、手打ちうどんのほか、天丼、親子丼などの丼物が充実しています。

平日のランチタイムが特にお値打ちで、ミニ玉子丼とそば(うどん)のセットが1000円から食べられますよ。

今回はランチのそばセット(1100円)をいただきました。
揚げ物はミンチカツか唐揚げから選べ、ごはん・味噌汁・小鉢・漬物付きでとてもお値打ちだと思います。

コシがあって香りがよいおそばは、かえしなしでも食べられるほど！
かえしも3か月熟成のこだわりの一品で、半分くらいつけて食べるのがおすすめだそうですよ。

今では業務用の薄めるつゆを使用するお店も多い中、手間暇かけた本格的なかえしを味わうことができるお店は貴重です。

天ぷらそば(冷)です。
子ども用にオーダーしたところ、半分返しにつけてから小皿にのせて食べるといいよなど、細やかな配慮をいただきました。

食後にお話を伺っていた所、蕎麦もおすすめですが『かき揚げ丼』がイチ押しだそうです。
玉ねぎなどなしでエビだけを使ったかき揚げは、手間がかかることから他で出すお店がほとんどない一品とのことなので、次回はぜひ食べてみたいです。

手間暇かけた本格的なお蕎麦やうどんがリーズナブルに楽しめるお店なので、ぜひ訪れてみてくださいね。