かつて常滑にあったチャーシュー麺のレジェンド「八百善」。そのDNAを受け継ぐお店が、まさか名古屋にあるということで、1ヶ月ほど前、足を運んできました。

その時は、少し変わったテイストの塩ラーメンを選択したのですが、やはり元祖の味わいは、中華そばらしい黒い醤油味。

加えて「どうしてもあの太いチャーシューを食べたい！」という禁断症状も出てきたので、お昼に再訪することに。

"やはり常滑チャーシューといえばコレ"という、王道的な美味しさだったので、早速ご紹介しようと思います。その名も「びっくりチャーシュー麺」です。

チャーシューはシングルからトリプルまで選ぶことができますが、一枚のボリュームがものすごいので、今回はダブルを注文してみました。

どれぐらいすごいのか？と言うと、この厚さを見るとわかってもらえるはず！もう枚数としてより、個数として数えた方が良いぐらい"極厚"です。

いやこれは、むしろライス（お昼は1杯無料）と比較した方が良いかもしれませんね！

ドーンとお茶碗が見えなくなるほどには、巨大です。お肉は味のしみた赤身や、とろけるような脂身。かじりつくたび、このガツンとした旨味の虜となってしまいます。

そんな超ビッグなチャーシュー。単独でもめっちゃ美味しいのですが、やはり適度に濃く、そして甘い醤油スープとのマッチングが秀逸です。

味のしみたチャーシューに、追いダレをしているような感覚で、何度も浸したり、かけたりしていただきます。

ご飯との相性の良さは言うまでもありませんが、ラーメンとも良い組み合わせです。優しいラーメンだからこそ、尖ったチャーシューの存在感がより活きてくる気がします！

そして人によっては、チャーシューが美味しいだけのラーメンという方もいらっしゃいますが、そんなことはありません！

濃そうな見た目と反して、優しく味わい深いスープと、細く縮れたたまご麺は、ホッと一息つける味わいです。

主張が強いスープでなく、ガツンとしたチャーシューの旨さを受け止められるラーメンとしての懐があるからこそ、成立する一杯なのです。

いうことで、やはり常滑チャーシューのDNAを受け継ぐ「名代中華そば ばら」。最高に満足度の高い一杯をいただけるので、ぜひ一度訪れてみてくださいね。