唯一無二のチャーシューを提供するラーメン屋さん。クセが強いが、なんだか無性に食べたくなるジャンキーな味わい。けれどなんだかホッとする。

一言では言い表しにくい、個性的な一杯を提供する塩釜口の「らーめん　あ・うん」さんをご紹介したいと思います。

お店が位置しているのは、名古屋市営地下鉄・塩釜口からすぐの場所。大通り沿いに面したインパクトの強い外観が特徴です。

しかし昔ながらの雰囲気も残る店舗の佇まいが、個人的には好きです！

そんな「あ・うん」さんのラーメンは、赤・白・マー油から自由に選ぶことが可能です。

個人的には濃い味を食べたい時には赤、野菜の旨味も楽しみたいときは、白をチョイスしています。

厚切りチャーシューの乗っているデフォルトの「とんこつラーメン（税込680円）」が定番ですが、このお店でしか食べられないメニューがこちらです。

「トロ肉Wらーめん（税込1,190円）」。トロ肉と呼んでいる、自家製チャーシューが2枚も入った個性的な一杯となっています。味付け卵やもやし、ネギとトッピングのバランスも良いですね。

一口すすると、少し塩辛くも、まろやかな旨味のあるスープが口の中に染み渡っていきます。訪れるたびにスープの味が少し違う気がするものの、このちょっとした変化が意外と楽しみだったり！

そして何と言っても、要となっているのはこの分厚い「トロ肉チャーシュー」です。口に入れるとプルプルとしたコラーゲン状のお肉が、舌の上に溶けていきます。

醤油だれが染みており、一口で何杯もご飯がいけるほどワイルドな味わい。こってり好きにはたまらない、まさに旨味の爆弾です！

冒頭の写真にも載っていたように、ラーメンを一杯頼むとライスを無料でもらえるので、ぜひ山盛りの一杯の上に乗せましょう。

（自らチャレンジしてみたら、チャーシューが大きすぎて難しかった...!!笑）

というように半端ない存在感を誇るチャーシューを堪能しました。1個がかなりヘビーなので、初めて頼む方はシングルが良いかもしれません！

あとは歯切れの良い麺と、チャーシューの溶けたスープを一緒にすすり、完食しました。

最後は、豚骨のザラザラ感が残り、少し粘度を感じるスープといった印象でした。今流行りのスマートでおしゃれなラーメンではありませんが、オヤジが作った男飯感の強い一杯。

特に、無類の濃厚好きには、一度ぜひ食べていただきたいラーメンです。