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【名古屋市天白区】夏の新定番!わか松 天白原店の冷やし中華風「たらいそば」

土庄雄平

愛知深掘りライター(名古屋市)

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連日、6月とは思えない猛暑日が続き、気づけば7月です。名古屋も蒸し暑く、5分も歩けば汗がたまらなく出てきます。

こんな暑さの時には、さっぱりしたものが食べたいですよね!そこで、今回ご紹介したいのが「わか松 天白原店」が手がけるユニークなお蕎麦です。

県道221号線沿いにある「わか松 天白原店」。うどんやそばを中心としてメニューがとても豊富で、店内も広くゆったりご飯を食べられるので、重宝しています。

丼や天ぷらなどセットも充実。迷ったら、わか松へ行けば間違いない!というのが我が家の日常です。

わか松のポイントは、麺のオールメニューをうどん・そば・きしめんから選べること。その日の気分に合わせて注文内容を細かく決めることができます。

それでは、オススメの「たらいそば(税込1,353円)」をご紹介!それがこちらです。

ドドーンとたらいの中に、蕎麦が盛られ、その周囲に具材が並べられています。一口食べてみるとびっくり!なんと、新感覚の冷やし中華です。

たれも酸味が効いています。あまり合わないという先入観がありそうですが、不思議と相性が良く、むしろ酸味の後にそばの風味が出てきて、とても美味しいです。

具材にはしっかりと野菜も入っています。さっぱりタレと一緒に、どんどん食べ進めることができますよ。ベーコンは程よい塩加減で、途中のアクセントに。

ゴマは風味の主張が強いので、そばの風味とのバランスを見ながら味変に使います。そして最後に、3切れも乗った卵焼きをいただいてみてください。

この卵焼きが、適度な甘みとふわふわの食感で、最高のシメの役割を果たしてくれます!

がっつり食べたいという方は、+税込231円で大盛りにしましょう。少し食欲が落ちていても、さっぱりメニューなら大盛りでも行けちゃいます。

さっぱりと美味しく昼食・夕食を取れて、少し贅沢な気持ちになれる「わか松 天白原店」。ぜひ一度、夏の新定番メニューを味わってみてはいかがでしょうか?

<わか松天白原店>
住所:愛知県名古屋市天白区原3丁目206
営業時間:11時00分~21時30分
定休日:水曜日
電話番号:052-801-6148
アクセス:地下鉄鶴舞線・原駅から徒歩約10分

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