ベストコンディションラーメン、略して「ベトコンラーメン」。にんにくと野菜炒めを入れたスタミナありスープが特徴で、熱烈なファンの多いご愛知県の当地ラーメンです。

今回は、そんなベトコンラーメンの中で筆者がいちばん好きな、らーめん飛騨の匠の「ベト味噌ラーメン」をご紹介します。

お店があるのは、地下鉄鶴舞線・植田駅前。歩いてすぐの場所なので、とても立ち寄りやすいです。駐車場も数台あり！

植田自体、ラーメン屋さんが多くないので、時折ラーメンが食べたくなると重宝させていただいています。

メニューはたくさんあるのですが、セットメニューがお得！そして+280円でラーメンをグレードアップできるので、大好きな「ベト味噌ラーメン」をチョイスしました。

それがこちら。着丼と同時に、ニンニクの強い風味と、味噌の香ばしい匂いが混ざります。間違いなくスタミナのある、この雰囲気だけで食欲が高まります。

なみなみ注がれたスープの中に、たくさんの野菜とお肉、ニンニクが見え隠れしていますね。

それではたくさんの具材と一緒に麺をすすっていきましょう！具材にはスープがよく染みており、麺によく絡みます。

口に入れると同時に、ニンニクの強い旨味と、味噌の独特のまろやかさが合わさり、唯一無二の美味しさです。通常のベトコンラーメンは結構辛いのですが、このベト味噌はちょうど良い塩梅。最後の最後までスピードが落ちることなくいただけます！

ニンニクもゴロゴロ入っていて、お肉やもやし、キャベツなどたくさん！ニンニクを味わいながらスープを一緒に飲むと、なんだかふつふつと元気が湧いてきます。

食べるごとに食欲が刺激され、パワーが補充される気分に。麺と具材を食べきった後にも、スープも飲み干してしまい、程よく額に汗が滲んだら完食です。

ということでラーメンの説明に紙幅を割いてしまいましたが、セットメニューの天津飯も絶品！甘い餡にとろとろの卵が合わさって、ほっと一息つける味わい。ベト味噌の最高の相棒でした。

知る人ぞ知るベトコンラーメンの隠れた名店。夏バテや食欲低下を吹き飛ばしてくれるので、一度訪れてみてはいかがでしょうか？