本格的に真夏に入りましたね。こういう猛暑になると、涼しげなものが食べたくなります。名古屋で涼しげなランチといえば、そう！「ころうどん」ではないでしょうか。

主に岐阜や愛知で食べられている、冷たいかけうどんの愛称です。似ているようで実は、ぶっかけうどんとは全然少し違うんですよね。

こんなピーカンの天気であれば、ころうどんが食べたくなってしまいます！ということで訪れたのが、天白区の「まるへいうどん」さん。

牛すじカレーうどんで有名な地元の人気店ですが、実はころうどんも提供しています。しかも夏季限定メニューがあるのです。

その名も「牛すじころうどん」。まるへいうどんさんの定番トッピング・牛すじが、ころうどんにも載せられるとは歓喜でした！

単品も良いですが、せっかくなのでセットを注文。天ぷらとコロッケから好きな方を選べます。あまり遅い時間になると売り切れてしまうので、間に合って良かったです。

牛すじころうどんがこちら。写真は大盛りです。牛すじがたくさん麺の上に盛り付けられています。見るからににさっぱりして美味しそう...!!

一口食べてみると、圧倒的な麺のコシと弾力にびっくりしてしまいました。太さはそこまでではないものの、本場の讃岐うどんに匹敵するレベルです。

飲み切れないほどの食べ応えなので、一本ずつよく噛んでいただきました。爽やかな出汁にわさびを溶かすと清涼感がアップして、良いアクセントになってくれます。

濃い出汁と、コシの強い麺のコラボレーション。牛すじの癖のある旨みもたまりません。つるつると喉越しよく、最後まで夏らしい一杯を満喫することができました。

セットはコロッケを選択！このコロッケは、何もつけるものはいらず、そのままいただくのが個人的にベストです。

優しい甘さが口の中いっぱいに広がって、思わず実家の味を思い出すようでした。

名古屋に住むようになり、夏には美味しいころうどんが楽しめると知ってから、なんだか平日もより仕事を頑張れるようになった気がします。四季に合わせて、名古屋の美味しいものもっと探していきたいです。