2024年1月18日（木）～2月14日（水）までジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「アムール・デュ・ショコラ」。国内外約150ブランド、2,500種類のショコラが登場する、日本最大級のショコラの祭典です。

"喜びはじけるショコラパーク"をコンセプトにしており、ここだけでしか購入できないショコラが目白押しとなっています。そこで期間中、筆者が気になったショコラをいくつかご紹介したいと思います。

今回はLeTAO（ルタオ）の「レアチョコレート ナイアガラ」です。

「LeTAO（ルタオ）」とは、株式会社ケイシイシイが手がける洋菓子ブランド。小樽にお店がオープンしてから、2023年で創業25周年を迎えました。

「ノスタルジック・モダン」(Nostalgic Modern) と「ノーザン・スイーツ・マナー」(Northern Sweets Manner) を開業当初からテーマとして掲げており、北海道らしい素材を使ったスイーツ作りが魅力です。

今回ご紹介する「レアチョコレート ナイアガラ」は、そんなルタオを代表する定番ショコラの一つです。

ルタオ特製生クリームで作るホワイトチョコレートに、北海道で親しまれているナイヤガラワインを組み合わせています。パッケージを開封する前から、華やかなワインの香りが漂ってきますよ。

レアチョコレートという名の通り、チョコレートでありながら、キャラメルのような絶妙な食感がポイント。

口の中に入れると、スッと溶けていきます。そして同時に広がるのは、ホワイトチョコレートのミルキーな甘さと、ナイヤガラ葡萄のみずみずしくフレッシュな味わい。

フルーティな印象はありつつ、優しい甘さのショコラに仕上げられており、どんな方でも美味しくいただける一品です。

アルコールは1%含まれているのですが、お酒が苦手という大丈夫。お酒というよりも、葡萄そのものの華やかさを感じられる味わいになっています。

また税込972円というリーズナブルな価格もありがたいですね！

北海道ならではの素材をもとに、コストパフォーマンスの高いショコラを多数手がけている「LeTAO（ルタオ）」。北海道土産の定番ブランドですが、アムール・デュ・ショコラでもぜひチェックしてみてください。

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