濃厚なこってり系ラーメンも美味しいですが、たまには「ホッと一息つける優しいラーメンが食べたい...!!」と思うことはないでしょうか。

そこで今回は、名古屋市天白区＆緑区でいただける「染み入る美味しさのラーメン」個人的BEST3をご紹介！極上の淡麗にぼしから好来系唯一の椎茸ラーメン、昔ながら愛されるキャベツ豚骨ラーメンまで完全な主観で、心もお腹も満たされる一杯をお届けします。

第3位　らぁ麺蒼空　平子中華そば

天白区の人気店「らぁ麺 蒼空」さん。看板メニューの2種類のラーメンのうち、あっさり系の一杯が「平子中華そば」です。特徴は、透き通った淡麗系のスープ。

一口啜ってみれば、しっかりとした煮干の風味と一緒に、かえしの醤油の甘さが際立ちます。スープには鮮やかさなキレも感じられ、真っ直ぐな味わいでありながら、じわりと口に伝ってくる複雑な旨味も素晴らしいです。

全粒粉の麺とも相性抜群！細めのため、するするっと入っていきます。スープを飲み干しても、身体に良いものを食べていると思える、罪悪感の一切感じられない中華そば。魚介が生きた繊細な味わいに浸れる一杯です。

第2位　味楽　椎茸ラーメン

2024年で開業30年を迎える「味楽」さん。とっておきの一杯が「椎茸ラーメン」です。常連さんが健康診断で引っかからないようにと、ヘルシーなラーメンとしてチャーシュー抜きの代わりにたくさんの椎茸をトッピングしています。

なみなみ注がれたスープは優しく、好来系らしい淡麗スープの繊細な旨味と深いコクを味わえます。プリプリな椎茸が、ラーメンの滋味深さを高めてくれるのもポイントです。

デフォルトでも麺&スープはボリュームがあり、さらにはメンマにとろろ昆布、ナルトとトッピング盛りだくさん。素材の美味しさがラーメンの中に溶け込み、食べ進めるごとに肩の荷が降りていく優しい一杯です。

第1位　山ちゃんラーメン　キャベツラーメン

塩釜口の老舗「山ちゃんラーメン」さん。近年こってりに押され、あまり見かけることがなくなった味わい深いあっさり豚骨ラーメンをいただけます。一番人気は「キャベツラーメン」です。

淡麗な豚骨醤油スープは、一口飲むとサラリとした豚骨の優しい味わい。軽やかで奥深い、ライトな豚骨スープに感動します。そんなスープによく合うのがキャベツ。油で適度にこってり感も加わるほか、キャベツの甘みも良いアクセントです。

麺は細く縮れたたまご麺は、食感と喉越しもよく、あっさり系スープとの相性◎ 卵の甘みもスープに生きており、全体が優しく味わい深いラーメンに仕上げられています。多くのファンがいらっしゃるのも頷ける、癒しの一杯です。

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