キムチには、乳酸菌が豊富に含まれていて腸内環境の改善に効果があるそうですね。

そんなことで、最近はほぼ毎日キムチを食べています。

さて、今日ご紹介するのは、そんなキムチを使ったラーメンがおすすのお店です。

『ラーメン専門 南龍 永山支店』があるのは永山3条19丁目、近くにはJR永山駅や上川総合振興局があります。

実は、筆者このご近所に20数年住んでいますが、訪問するのは今回が初めて。

ラーメン好きで、旭川市内のラーメン店で食べたことがないお店は少ないのですが、近いだけにいつでも食べられると思っているうちに、ついつい長い年月が過ぎてしまいました。

本店は南6条通りにあったそうですが、20年以上前にすでに閉店。

看板には永山支店と書かれていますが、現在はここだけが営業しています。

店内の壁に掛けられたメニューには、「南龍キムチラーメン」だけが赤い字で書かれています。

外の看板や窓ガラスにも「元祖キムチラーメン」の文字があり、キムチラーメンがイチオシのお店です。

昭和の懐かしさを感じさせる店内に入るとキムチでしょうか、独特の香りが漂っています。

注文したのはオススメの「南龍キムチラーメン」。

割と大き目な丼には、キムチ、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、モヤシ、タマネギ、長ネギ、カイワレ大根とたくさんの具が盛られています。

ベースのスープはピリ辛のみそ。キムチが加わっても辛すぎることなく、丁度よい辛さです。

キムチの酸味がスープの味に深みを与えていますね。

麺は低加水率の中細ちぢれ麵。個人的には好みの太さです。

『ラーメン専門 南龍 永山支店』は1986（昭和60）年の創業。年配のご夫婦で営業されています。いつまでも元気でお店を続けてほしいですね。