今回ご紹介するのは、個性的なラーメンがたくさんある『味の鈴乃屋』です。

『味の鈴乃屋』があるのは、国道40号線から実業高校の横を通り鷹栖町に向かう「末広高台通線」沿いの春光2条9丁目です。国道40号線からは約400メートルほどの場所に位置します。

以前は、旭川ラーメンを代表するチェーン店である熊ッ子の看板を掲げていましたが、10数年前に現在の『味の鈴乃屋』に変わりました。

そのため、旭川市民としては食べ馴染みのある昔ながらの旭川ラーメンが味わえるお店です。

メニューは豊富で、ラーメンだけでも20種類以上、他に丼物や定食、カレーライス、チャーハン、うどん、セットものなどがあります。

今回は、一番人気だという「おしおきラーメン」を注文しました。

「おしおきラーメン」は、みそベースの辛口ラーメン。

辛いから「おしおき」と名前がつけられているんでしょうか。

特に悪いことはしてないけど、おしおきされてみようじゃないですか。

このひき肉が辛みそ仕立てらしく、辛さは辛口・中辛・激辛・2倍・3倍・4倍・5倍まで、7段階で選べるようです。

辛いのが苦手な筆者は、弱気にも一番辛くない辛口を選択。

「おしおきラーメン」は、辛さだけでなく、味噌の甘さとコクにひき肉の旨みをバランスよく感じて、辛いのが苦手な筆者でも美味しくいただけました。

これなら中辛までなら食べられそうです。激辛好きの人は、ぜひ5倍に挑戦してみてください。

『味の鈴乃屋』には、「サンラータン」や「焼肉担々麺」「マーラー麺」など、他のラーメン店ではあまりないメニューもたくさんあります。気になる方は行ってみてくださいね。