今日ご紹介するのは旭川環状線沿いにある『あさひ屋菓子鋪』です。

お店があるのは豊岡4条６丁目、ネッツトヨタたいせつ豊岡店の道路を挟んで向かい側です。

お店に着くと店の前には自転車にまたがり「おやき」を頬張る中学生か高校生の男子が3名。

今時の若者も「おやき」が好きなですね。なんだかうれしくなります。

ところで北海道では「おやき」と呼びますが、本州では円盤焼きや今川焼き、大判焼きと呼ぶそうです。

『あさひ屋菓子鋪』はおやきとクレープのお店。年配のご夫婦でお店をされています。

他のお客さんとの会話を聞いていると40年も営業されているとか。

この周辺で育った方の中には、さきほどの男子学生にように子供の頃に『あさひ屋菓子鋪』のおやきをよく食べたという方も多いのではないでしょうか。

おやきの種類は豊富。ハムとマヨネーズが入った「オランダ」やハンバーグとケチャップの「ヤングマン」などユニークな名前のおやきがたくさんあります。

なんでも、まだ考えているメニューがあるとか！どんな新作が登場するのか楽しみですね。

おやきは焼き置きせず、すべて注文が入ってからその場で焼いてくれます。先ほどのメニューの上にも書かれていますが、焼きあがるまで少し待つ必要がありますが、この待っている時間も話好きのおじさんは退屈させませんよ。

店内には4人ほど座れるスペースがありますが、車の中で待っていたらおじさんが車まで届けてくれます。

この日は日曜日ということもあり、筆者の後にも次から次へとお客さんが訪れていました。すごい人気のお店なんですね。

購入したのは「あん」と「クリーム」、そして「令和焼」の3個のおやき。

「令和焼」は白あんとイチゴが入った甘酸っぱいおやき。その名の通り令和に元号が変わった2019年に登場した新作おやきです。

お店を初めて40年ということは昭和・平成・令和と3つの時代にまたがっておやきを作っているんですね。

「令和焼」はイチゴが入手できる期間の限定商品。気になる人は急いで『あさひ屋菓子鋪』に行ってくださいね。