この日、ランチで伺ったのは末広1条1丁目にある『平和 旭川本店』です。

国道40号線から北側に1本入った、旭川信用金庫末広支店の裏手あたりに店舗があります。

以前は「あさひかわラーメン村」にお店があり、そこは１度だけ利用したことがありますが、本店は初めてです。

こちらの本店にも、これまで何度か来たことがあるのですが、いつも駐車場が一杯で断念しておりました。『平和 旭川本店』がオープンしたのは2019年ですが、すっかり人気店。この日は営業開始の11時を目掛けて到着です。

築80年もの古民家を改装した店舗は、玄関で靴を脱ぐスタイルで、昔の銭湯にあったような木製の下駄箱があります。

『平和 旭川本店』を運営しているのは、旭川でオーダーメイドの建具や家具を製作する「イシグロ製作所」。店内には木製打楽器の「カホン」も置かれていました。

『平和 旭川本店』は、注文が入ってから炭火で焼く豚丼が人気のお店。

名物は、ホルモン・タンモト・サガリ・バラ肉・ロースを使った「5種豚丼」です。

また、ラーメンも美味しいと評判で、ラーメンと豚丼のセットメニューも豊富です。

お品書きには、「味噌ホルモンラーメン」が名物と書いてあるのに、筆者が注文したのは「正油ホルモンラーメン」。この日は正油の気分だったんです。

丼の中には、厚みがあり大ぶりの豚ホルモンとチャーシュー、細切りのキクラゲ、ゆで卵、ネギ。

旭川にはホルモンが入ったラーメンを出すお店が何軒かありますが、チャーシューも一緒に入っているのは珍しいかも。

このホルモンが、固すぎず柔らかすぎず丁度良い食感。うわぁ～これをつまみにお酒飲みたい！

チャーシューも良く煮込まれていて、とろけるように柔らかい。

麺もスープもしっかりと美味しくて、さすが人気が出るだけのことはありますね。

今回はラーメンだけを頂きましたが、豚丼も食べたいという方には、ラーメンをレギュラーサイズはハーフサイズ、丼もレギュラーかハーフと色々な組み合わせが選べますよ。