山梨県産鰻料理が食べられるお店「鰻川（うなせん）」が2021年6月25日にオープンしたので行ってきました。場所は、イオンモール春日部の1階レストラン街で閉店した「いきなり！ステーキ」の区画になります。

休日の夜ご飯の時間帯に行ってみると、1組待ちで少し待ちましたがスムーズに入れました。

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お持ち帰りにも対応しています。メニューはうな重（税込1,200円）、蒲焼（税込1,700円）、白焼（税込1,700円）があります。対人接触を最小限にしたい方は土用の丑の日にお持ち帰りでご自宅で美味しい鰻も良いですね。

「うな重御膳の松」（税込2,980円）

今回は、「うな重御膳の松」（税込2,980円）を注文。肝吸、漬物、茶碗蒸し付きになります。

程よい甘さのタレとご飯の硬さが良い感じです。鰻は厚みがありふっくらで柔らかく美味しいです！

茶碗蒸しにも鰻が入っていて美味しいです。優しい味に鶏肉や銀杏も入っている具沢山の茶碗蒸しになります。

「白焼き」（税込1,800円）

素材の味を活かしてる「白焼」は程よい塩加減で美味しいです。

「肝串焼き」（税込250円）※注文は2本から

少し苦味のある肝串焼きはお酒のお共に良さそう！　歯応えも良いです。

最高賞を受賞している鰻を使用

「鰻川」の直営の養殖場で育った山梨県産うなぎは、2021年3月に行われた「食べるJAPAN　美味アワード２０２１」で最高賞を受賞しています。その養殖場の鰻を使用しているのでお墨付きの鰻になりますね♪

一般には夏の土用の丑の日のことを、単に土用丑の日と言うことが多く、「暑い時期を乗り切るために、栄養価の高いウナギを食べる」という日本の伝統的な習慣になります。うなぎに含まれるビタミンの効能によって暑い夏場の体力減退を防いでくれるのでこの時期にはぴったりなお料理になります。

ぜひこの機会に山梨名水育ちの「鰻川」の鰻を土用の丑の日にいかがですか？

【店舗情報】
「鰻川（うなせん）」イオンモール春日部店
〒344-0122 　埼玉県春日部市下柳４２０－１（1階レストラン街）
電話番号　048-878-8708
営業時間　10:00～22:00（ラストオーダー21:00）