2022年3月7日にオープンした話題のラーメン店・横濱中華そば 上星商店。維新商店がプロデュースしていて、オープン前から話題となっている新店をさっそく訪問してきました。

相鉄線・上星川駅から徒歩1分。商店街のちょうど真ん中にあり、シックで和風な外観が目印です。以前はお花屋さんだったこの場所に、まさかラーメン屋さんができるなんて…と元上星川住民は驚きを隠せません。平日17時の開店直後だったので、並び列もなくラッキーでした。

もちもちの手揉み麺に、ショウガの効いた優しいスープが自慢の中華そば（￥750）をはじめ、柚子塩そば（￥850）、自家製ワンタンそば（￥1000）などバリエーションも豊富です。

店内はカウンター10席で、しっかりとしたパーテーションがついています。

4分30秒茹で時間がかかるという中太麺。中華そばは細麺が多いイメージでしたが、相性はいかに…？

注文した特製中華そば（￥1150）がやってきました！星型模様のナルトがかわいいです。チャーシュー、ワンタン、ほうれん草、めんま、煮卵が入って豪華な一杯。

スープによく絡む中太ちぢれ麺は、のどごしがとっても良くて美味しいです♪しっとりとしたチャーシューはスモークされているのか、燻製のいい香りがしました。

元々しょうがの利いたスープですが、卓上にも用意されていて「追いしょうが」が可能です。

スープを吸った大きなワンタンもとってもジューシー。ラーメン大好きな筆者ですが、流行りの中華そば系は物足りない感じがあり、ちょっと敬遠していました。しかし、醤油ベースなのにちょうどいい塩気であっさりしすぎず、とっても大満足できました！

美味しいラーメンはもちろん、「ハンガー使ってください」とお声かけ頂いたり、エプロンを差し出してくれたりと、店員さんの親切な対応に身も心もほっこりしました。まだ準備中のメニューもあったので、今後の展開にも期待大です！！　上星川に現れた超新星。ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

横濱中華そば 上星商店

【住所】横浜市保土ケ谷区上星川３丁目２−１２

【電話番号】045-489-4229