星川駅より徒歩5分、コーナンの裏手の帷子川沿いに気になる看板を発見しました。「こんなとこにケーキ屋なんてあったっけ…？　」と釣られて行ってみると…

住宅街に隠れ家的ケーキ屋が出現！　こちらの「BAKE STUDIO 27」は、2019年にオープンした生シフォンと焼き菓子を中心に販売するケーキ屋さんです。調べてみると、完売次第閉店の人気のお店のよう！

金・土・日曜日の週末限定営業ということで、平日に前を通っても気づかなかったわけです…。

こじんまりとした店内には、かわいくディスプレイされたケーキが並んでいます。

見ているだけで気分が上がるおしゃれな内装です♪

生シフォンはボリューミーなのに￥320と、コスパも抜群。お昼過ぎに来店しましたが売り切れもちらほら…

かわいい一口サイズの小さな焼き菓子も！　保存料等を使用せず、すべて手作業で作られているのも安心です。

シフォンケーキにトッピングする生クリーム（￥100）も販売されているので、おうちでカフェ気分が味わえます♪

購入すると、かわいいロゴ付の袋にいれてくれるので、手土産にもぴったり。

この日はプレーンと紅茶味の生シフォン（各￥320）と、ひとくちカヌレ（￥80）を購入してきました！　しっとりふわふわ。卵の風味がしっかり感じられます。

綺麗に気泡がはいったカヌレは、もちもちとした独特の食感と、ほろにがい大人の甘味。流行のスイーツですが、なかなか売っているお店が少ないので、こんなにご近所で味わえるなんて嬉しいです♪

季節ごとの限定シフォンケーキも人気商品。Instagramで商品ラインナップや営業日程が公開されているので、チェックしてからの来店がおすすめです。※価格、商品は来店時のもので、変更がある場合があります。

BAKE STUDIO 27

【住所】横浜市保土ケ谷区川辺町 FLEUVE101 34-6

【電話番号】045-459-9092